Делали сегодня пирожки. Нашла я его в на мыле. Копирую текст почти один в один, только фото мои.
"Знаете что меня окончательно покорило? Что пирожки эти можно затеять в любое удобное время, не боясь, что не окажется какого-то продукта.
Ведь чтобы замесить тесто, понадобится всего лишь
4 стакана муки
немного соли и сахара
1 стакан тёплой воды
пакетик сухих дрожжей(12 гр) или 50 грамм свежих дрожжей
3 стол.л растительного масла
1 стакан кипятка
Включаем чайник, чтобы он закипел.....
Высыпаем в миску пачечку дрожжей, добавляем 1 стол.л сахара, 1 ч.л. соли, 1 стакан тёплой воды и 3 стол.л растительного масла. Всё хорошенько перемешиваем.
В большую миску высыпаем 4 стакана муки, добавляем нашу смесь водно-дрожжевую, всё перемешиваем и быстренько вливаем 1 стакан кипятка.
Вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным (это процесс занимает не более 10 минут)
При надобности подсыпаем муку.
Получается вот такой комочек теста, которого хватит на 40 средних пирожков."
Я взяла всего в 2 раза больше - папу в командировку отправляем.
"Теперь быстренько отщипываем от теста небольшие комочки и лепим пирожки с любимой начинкой)
Тесто не должно подходить, не должно настаиваться, из него готовят сразу же. Поэтому начинка должна быть уже заранее приготовленной."
Начинка: 1)картошка с печенью; 2)порезала мелко яблоки, добавила ложку меда, перемешала.
Я делала такие уже три раза. И ни разу! они не получились плохие!
