Лучшие рецепты для хлебопечи

Подарили хлебопечь. Печет) Первый хлеб комом, поднялся и опал за 30 минут до готовки, даже рассорилась, но все равно пропекся и был нормальный. Муж в восторге, а меня эстетический вид сморщенного верха не особо радует.

Поделитесь проверенными рецептами как вы печете хлеб, тесто для булочек, тесто для пиццы, тесто для пельменей, тесто для вареников. Может джем какой