По просьбе мужа повторила тортик, который делала на днях с тачками. Он пробовал обрезки бисквита с кремом и остался в восторге. Правда крем я здесь взяла другой, на пробу, чтобы понимать все вкусы, которые могу предложить клиентам. Бисквит ванильно шифоновый, а крем сливочно творожный по рецепту Оли http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1464682
(чуть больше добавила в него сливок, чтобы не так сильно чувствовался творог)
Девочки, вкуснота неземная..... понимаю клиентов, которые чаще всего заказывают этот крем.
Торт настолько нежный, что просто тает во рту....
Хотелось добавить фруктиков, пристроила остатки персиков, стало еще лучше.......слопали сразу половину на двоих...точнее я половину кусочка. все остальное муж.........
Но правда.....оооооочень вкусно....буду его использовать как можно чаще, беспроигрышный вариант.