Кулинарный Четверг 27 Морковный кекс

Очень вкусный получился, но так мало. Это скорее рецепт на полпорции.

Рецепт подсмотрела у Елены.

Морковь тертая - 1 ст

Сахар - 1 ст.

Мука - 1 ст.

Масло сливочное растопленное 100 гр.

2 яйца

Щепотка соли

Разрыхлитель - 10 гр.

Яйца взбить с сахаром, добавить остальные иргридиенты.

Я все так и сделала, кроме конечно сахара, да и моркови немного меньше получилось. Она почти не чувствуется. Разрыхлителя 2 ч. ложечки.

Выпекала в духовке на среднем огне минут 20.

Сегодня у нас стажер Антон.

Изучает премудрости кулинарной науки)

Кстати, в комнате идут мультики, но ни один из них не стремится убежать из кухни)

Полина один кусок укусила и умчалась по своим делам, зато Антон как прилежный ученик кушал хорошо, не отлынивал) Потом Полина спохватилась и тоже стала кушать.

Кекс получился очень вкусный, в меру сладкий, не тяжелый, а такой нежный и немножко воздушный.

А потом я пошла в огород и нарвала малины целую миску)

Вот такой у нас получился полдник)

Полине 2,1 г.