Кулинарный Четверг 51 Конфеты с финиками

С моими похудениями совсем мы забросили новые рецепты, но готовим конечно и вместе) Наконец-то мы дошли до конфеток с финиками, а то все что-то мешало, то фиников нет, то орехов, то блендера…

Итак, рецепт подсмотрен в программе Я худею.

Финики 16-18 штук

Орехи грецкие 180 гр

Мед 70 гр

Яблоки 3 штуки

Корица, ваниль по вкусу

Там он обозначен, как пирог, а мы обозвали конфеты.

Финики (чтоб без косточек) смешать с орехами и перемолоть. Что-то это дело у меня не пошло и я долго возилась, разрезая финики на мелкие части. Да и масса не была тестообразной, а такая мелкая крошка, но очень вкусная и сладкая. Я без рецепта, на глаз взяла орехов где-то стакан, и фиников приблизительно столько же.

Полина следила за процессом, просто пищала, когда я измельчала в блендере. Хохотала и кричала, что они летают.

Попробовали финико-ореховую массу, она очень вкусная и достаточно сладкая. Полина сказала: Очень втусненько.

Не знаю зачем там мед, но добавили ложечку столовую (растопила на водной бане). Теперь смесь стала просто Мегасладкой.

Часть финико-ореховой смеси оставили в блендере. Я взяла небольшое яблоко, очистила от кожуры, порезала и измельчила в блендере.

Потом массу мы выкладывали в формочки, пришлось придавить, чтобы плоское стало, а сверху выложили яблочно-орехово-финиковую смесь.

Получилось скромно 6 формочек. Поставили в холодильник.

Ну и наутро, Полина отведала два кусочка и ей не понравилось, а я знаю почему - это оооочень сладко! Да и яблоки оказались лишними( Так что могу сказать, что финики+орехи могут быть использованы для чего-то другого. Можно просто их обвалять в крошке от печенья и получить такие конфетки, можно вместо варенья использовать, можно в кашу, можно печенье намазать как бутерброд, можно в мороженное добавить …

Полине 2,9 г.