Гатчина
с таким вопросом позвонил вчера вечером муж, собирающийся возвращаться с дачи. Планов у меня не было. Пока он не приехал:
Разноцветные томаты ящиками, перцы, белоснежная цветная капуста, фиолетовая кольраби, огурчики, чёрная смородина!
В планах на выходные салаты на зиму: из томатов с чёрным перцем, огурцы в томатно-перечном соусе и ещё что-нибудь!
Гатчина
Ритусь, так я только третий сезон как стала возиться с заготовками, не наигралась ещё. В этом году буду делать только то, что моим нравится и в небольших количествах.
Оренбург
Да оно понятно, Лен, все хорошо в меру. Я люблю готовить, но у меня за 15 лет энтузазизм поугас. Но все равно всплески активности бывают. ))))
Оренбург
Вот этот соус сделать ты меня сподвигла. У меня как раз на новом месте жительства (мы переехали 22 августа), пропадали в гараже помидоры, сорванные на прежнем месте жительства. Вот загнула! И яблоки были вроде антоновки, падалица. Их ветром посшибало. Но помидоры были красные, но соус от это хуже не стал. Я все хотела тебя поблагодарить, но закрутилась и не вышло.
Гатчина
И цвет красивый вышел)) Да, я тоже стала выбирать рецепты с минимальным количеством составляющих и действий. Мне не так давно начали диктовать рецепт и там была такая фраза: " день первый..." - я поблагодарила и попросила дальше не продолжать((( Спасибо за похвалу, приятно!
Оренбург
Да не за что! Я банку сфоткала почти год назад и хотела тебе показать. Не было у меня зеленых помидор. Думаю, ладно сделаю, цвет неважно, лишь бы вкусно было. В этом году нет яблок. Все три отдыхают. Но мне еще возится с заготовками аллергия мешает. Силы отнимает конкретно. Прошлый год еще ничего А в этом так много кругом амброзии, просто ужас.
Гатчина
Ты принимаешь что-то от аллергии? У меня препараты или заторможенность вызывают или не действуют((
Сасово
Тебе это всё съесть надо за выходные!!!???
Гатчина
Не знаю, что лучше - сразу съесть или запасы наделать!))) Снимаю фиолетовую шкурку (она, кстати, необязательно фиолетовая должна быть), тру на тёрке, добавляю соль, специи и со сметанкой или маслом растительным и лимонным соком или уксусом! Можно добавить морковь, чеснок - что хочешь.
Москва
Хороший натюрморт:) а мы нашей маме оставляем тачку груш, тачка была с верхом и килограм 30 алычи. Две недели ей будет чем заняться. Лишь бы не пошли грибы
Аделаида
Как успехи? :) Красота! Почти жалею, что мне ничего закрывать не надо ;) (Зачеркнуто:)
Гатчина
Приготовила салат (консервация) огуречный в томатно-перечной заливке, "цукаты" из чёрной смородины в процессе готовки. Перцы нафаршировала, в морозилке будут ждать своего часа)) Ирин, а у вас такие овощи имеют место быть?
Аделаида
Да, у нас все обычные овощи -фрукты в наличии. (Только ягоды не все, и дорогие). Из экзотики- всякие азиатские овощи, типа китайской капусты и бок-чой, и тропические фрукты. Честно говоря я сама не во всем разбираюсь :)
Санкт-Петербург
замечательная картина ))))
хочешь сказать у вас еще смородина идет??? у нас уже все....
Гатчина
Да! В этом году она немного припозднилась и птицы её не обклевали.
Подольск
А я бы порадовалась, мне такой красоты ни кто не привезет..... Приеду, даже и не знаю, что смогу ещё купить и закрыть
Гатчина
Так я и не расстраиваюсь! Всё с доставкой на дом, свежайшее. Томатики разобрала один к одному, бумагой переложила, чтобы подольше свежие есть, корнеплоды высушила, убрала в тёмное место - я сегодня хомяк!
