Первый и второй, белковые дни
В первые два дня, следует сократить потребление углеводов в два раза, то есть, делим ровно напополам привычную дневную порцию хлеба, овощных блюд, фруктов, изделий из круп. Высокоуглеводные продукты исключаем вовсе, зато налегаем на белок. Поэтому добавляем в рацион мясо, яйца, рыбу и птицу. Дневная норма составляет 1200 кк.
Примерное меню первых двух дней:
завтрак – 2 яйца, салат из огурцов и помидоров, заправленный растительным маслом, творог, ;
обед – отварная куриная грудка, мясо говядины, тушеные овощи, отварная фасоль;
ужин – 2 куска мяса рыбы (отварного или тушеного), салат из огурцов.
Третий, углеводный день
Меню этого дня должно составлять минимальное потребление белка. Лучше всего в этот день употреблять фрукты, овощи, крупы, хлебные изделия. Также разрешается небольшая порция шоколада и сладкого. Что касается белковых продуктов, то разрешается немного творога, пару кусочков сыра и кефир. Дневная норма составляет 1500 кк.
Примерное меню третьего дня:
Завтрак – геркулесовая каша с изюмом, цельнозерновой хлеб, зеленый чай.
Обед – отварной рис, салат из свежих овощей, половина куриной грудки.
Ужин – порция макарон с томатным соусом или рис с овощами.
Четвертый день
В этот день можно повторить питание третьего дня или питаться в обычном режиме. Калорийность не должна превышать 1200 кк.
Меню четвертого дня:
завтрак – геркулесовая каша с изюмом, порция нежирного творога.
обед – отварное мясо грудки, порция риса, .
ужин – овощной салат, мясо рыбы, 2 кусочка цельнозернового хлеба.