Пожалуй, в вопросе о питании детей этого возраста среди родителей меньше всего единодушия. У кого-то малыш уже полностью перешел на общий семейный стол. Кто-то по-прежнему кормит ребенка только из баночек-коробочек или протирает пюре и взбивает суфле. А истина, как всегда, посередине. Ребенку 2-3 лет можно (и нужно!) значительно больше, чем годовалому, и кое-что действительно можно готовить для всей семьи, включая малыша. Однако без специального детского питания пока все же не обойтись, поскольку большинство продуктов промышленного производства рассчитаны на детей старше 3 лет. Об этом свидетельствует отсутствие на упаковке рекомендации о возрасте, с которого можно давать данный продукт детям.
Хорошо, если питание ребенка будет 4-разовым, а время приема пищи будет примерно одним и тем же, например: 8.00-9.00 завтрак; 12.00-13.00 обед; 16.00-16.30 полдник; 20.00-20.30 ужин. Детские диетологи не советуют делать перекусы между основными приемами пищи (в том числе давать сладости, фрукты, ягоды). А вот пить (соки, компоты, молочные продукты и пр.) желательно во время еды.
Предлагаем примерное меню на неделю для ребенка 1,5-3 лет.
1-й день
Завтрак
Каша рисовая с сухофруктамиТворогХлеб с маслом сливочнымЧай с молоком
Обед
Салат из свежих огурцов с зеленью и растительным масломСуп-пюре из зеленой фасолиЗразы картофельныеМорс ягодныйХлеб ржаной
Полдник
КефирФрукты свежиеПеченье
Ужин
Котлеты из мяса индейкиКапуста тушенаяФруктовое пюреМолочко детскоеХлеб
2-й день
Завтрак
Каша манная молочная с морковьюОмлетХлеб с маслом сливочнымОтвар шиповника
Обед
Салат из помидоров с растительным масломЩи из свежей капустыТефтели мясные (говядина)Гречка отварнаяСок фруктовыйХлеб ржаной
Полдник
Йогурт питьевойФрукты свежиеГалеты
Ужин
Запеканка мясная с белокочанной капустойОладьи творожные с яблокомКефирХлеб
3-й день
Завтрак
Каша овсяная с бананомЙогуртСырПеченье (галеты)Молочко детское
Обед
Салат из свежей капусты с зеленью и растительным масломСуп - куриная лапшаКурица отварная (мелко нарезанная)Пюре из цветной капустыКомпот из сухофруктовХлеб ржаной
Полдник
КефирФруктовое пюреБулочка
Ужин
Салат из свеклы с яблокомТефтели мясные (говядина)Рис отварнойОтвар шиповникаХлеб
4-й день
Завтрак
Каша кукурузная молочная с тыквойТворогХлеб с масломЧай зеленый
Обед
Салат из свежих огурцов с зеленым салатом, зеленью и растительным масломСуп-пюре картофельныйЛенивые голубцыСок фруктовыйКомпот из сухофруктовХлеб ржаной
Полдник
Молочко детскоеФрукты свежиеГалеты
Ужин
Салат из помидоров со сметанойКурица отварная (мелко нарезанная)Пюре из капусты брокколи и зеленого горошкаКефирХлеб
5-й день
Завтрак
Каша рисово-пшенная с яблокамиЯйцо вареноеХлеб с масломОтвар шиповника
Обед
Салат из свежей капусты с зеленью и растительным масломБорщ вегетарианский с красной фасолью и сметанойПудинг из рыбы с картофелемМорс ягодныйХлеб ржаной
Полдник
КефирФрукты свежиеПеченье
Ужин
Голубцы ленивыеОладьи творожныеМолочко детскоеХлеб
6-й день
Завтрак
Каша гречневая молочнаяСырникиФруктовое пюреЧай с молоком
Обед
Салат морковно-яблочный со сметанойЩи из свежей капусты вегетарианскиеМясной рулет (говядина+свинина) с овощным фаршемКомпот из сухофруктовХлеб ржаной
Полдник
КефирФрукты свежиеБулочка
Ужин
Капуста квашеная с растительным масломСосиски (для детского питания)Пюре картофельноеОтвар шиповникаХлеб
7-й день
Завтрак
Каша овсяная молочная с черносливомЙогуртСырХлеб с масломЧай зеленый
Обед
Салат из свежей капусты с зеленью и растительным масломСуп овощной с пшеномКотлеты из мяса индейкиМакароны отварныеСок фруктовыйХлеб ржаной
Полдник
КефирФрукты свежиеГалеты
Ужин
ВинегретМясной рулет с овощным фаршемМолочко детскоеХлеб
