В который раз пеку кекс по рецепту 
Танечка и каждый раз очень довольна!Рецепт простой,а результат замечательный!
Рецепт:
4 спелых банана (чем спелее, тем лучше, у меня они были почти черные)
2 яйца
1 стакан сахара
1,5 стакана муки
пакетик разрыхлителя (10 г), можно заменить на 1/2 ч.л. соды
100 г сливочного масла или маргарина
пакетик ванилина
Я вместо сливочного масла или маргарина использую растительное масло,а сахар кладу темно-коричневый(купили новый специально для выпечки)чуть больше пол стакана.Пеку при 180 градусах примерно пол часа,готовность проверяю деревянной палочкой.
Кекс получается очень ароматный,немного влажный и очень вкусный.На мой взгляд он не "парадный",а больше семейный.
Я пеку 2 небольших в длинных узких формах.В этот раз в половину теста добавила чайную ложку ромовой эссенции,поэтому второй кекс посыпала сверху овсяными хлопьями,чтоб не перепутать:-)
