Это я про себя. Дико смеюсь,а просмеявшись, рассказываю. Позавчера прочитала в жж рецепт, который меня очень заинтересовал. Переписала список ингридиентов и сам рецепт "коротЕнько" в айфон, вчера все купила, а сегодня, не заглядывая в оригинальный рецепт и даже в переписанный в айфоне, все быстренько приготовила. Результат - отличный. Очень вкусное варенье с ярким необычным вкусом,отличная консистенция и густота. Эли тоже очень понравилось, все счастливы.
Вдохновленная результатом села писать пост на бб. Открыла , чтоб дать ссылку и вдруг поняла, что я "слегка" ошиблась в пропорциях. В рецепте 0,5 кг слив,а я использовала 1,5 кг. Ржу))) И ведь получилось.И ведь вкусно!)))
Съедим "неправильное", сварю еще раз, теперь уже как положено!)
Все,кроме самого главного количества слив делала по рецепту, из пряностей добавляла корицу ,гвоздику, бадьян и анис. В процессе запекания 3 раза перемешала. Варенья получилось очень много (что неудивительно). Оно очень вкусное,совсем не приторное (пральна,сахара в 3 раза меньше,чем надо) , но и не кислое, вкус необыкновенный, какой то вишневый. Очень всем советую! Только читайте рецепт внимательно!)))
