и про ос)
Когда то друзья рассказывали нам,что осы украли у них шашлык. Я сильно смеялась,а они обижались и говорили,что осы как то могут отгрызать большие куски мяса и с ними улетать.И вот,пользуясь своим криминальным талантом,осы утащили у друзей львиную долю мяса,замаринованного для гриля.Мне это казалось абсолютно неправдоподобным и очень комичным)
Сегодня готовлю на кухне,замешиваю тесто.В окно залетает большая оса,делает круг над столом,садится в тарелку с вареной курицей,чего то там копошится несколько секунд,а потом взлетает с куском мяса в 1,5 раза больше себя. Я была в таком шоке,что даже не поняла каким местом она это мясо держала. Вот так. Надо позвонить друзьям и попросить прощения за неверие и насмешки... А осу я таки прихлопнула..
В супермаркетах появилась новая серия шоколадок Линдт с начинкой, ужасно вкусных.Я покупала Тирамису, Шоколадный мусс и Апельсин. Видела еще Крем брюле и очень заинтриговавшую меня Вишню с чили. Если кто пробовал Вишню с чили и остался жив, отзовитесь!)
А теперь про то,что я готовила во время нападения осы. Вот такую . Очень хотела попробовать с инжиром,но уже прошел его сезон.
Рецепт простейший, результат чудесный, особенно для любителей козьего сыра *падмигиваид Эвелине* и странных сочетаний.
- 20 . гр. свежих дрожжей ;
- 1 ч. л. жидкого меда ;
- 200 гр. цельнозерновой муки ;
- 125 мл. теплой воды ;
- 1/ 2 ч.л. соли ;
- 2 ст. л . оливкого масла ( растительного) ;
- 200 гр . винограда ;
- 2 луковицы среднего размера ;
- 100 гр . мягкого козьего сыра ( "голубого" , феты ) ;
- 5-6 иголочек розмарина ;
- 1 ст. л. растительного масла .
- В чашке растереть дрожжи с медом ,смешать с водой и оставить до появления пенной "шапочки" ;
- Муку просеять , добавить соль,оливковое масло , дрожжевую смесь и вымешать все до получения гладкого ,однородного теста . Накрыть , оставить подходить в теплом месте минут на 40 .
- Подошедшее тесто раскатать на посыпанной мукой поверхности в пласт толщиной около 5-ти миллиметров , закатать его на скалку и перенести на покрытый бумагой для выпечки противень , накрыть и оставить подходить еще минут на 20 .
- Лук порезать тонкими кольцами , полить ложкой растительного масла и перемешать .
- На подошедшее тесто выложить кольца лука , подготовленый виноград и раскрошенный сыр . Добавить розмарин и посыпать все свежемолотым черным перцем .
- Выпекать в предварительно подогретой до 180 гр . духовке в течении 30 -35 минут . Подавать теплой .
Фотография автора рецепта.
Цельнозерновой муки у меня не было,брала обычную, все остальное делала по рецепту.
Вол-шеб-но! Ели с медом .Сочетание печеного лука и меда - это что то. Даже моему мужу, не склонному к извращениям в еде, очень понравилось. А Яша ел печеный виноград)
надо к тебе улей заслать, чтоб мне мясца добыли, а то одни жеж кости))
так уже не надо?
