Войти
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Занимательная арифметика и кулинарноэ

Можно запросто замораживать соленый,в рус.магазинах так и делают,,потом достают размораживают и вот тебе  соленый свежий лосось:)))) Попоробуй не резать кусочками а прям со шкурой засоли,получается безумно вкусный,так же бери 2 соли(Крупной) 1 сахара, только на кусок 0.5-1.0 я беру 6 соли,3 сахара и пучек укропа,на низ полпучка укропа раскладываешь как подстилку на нее хорошо посыпаешь смесью( половину),лосось кожей вниз(не чистить) сверху выкладываешь оставшийся укроп и высыпаешь соль.Оставляешь на кухне 2 дня на 3-й в холодильник ,на 4 можно пробовать если слабосоленая то можно еще на день оставить.Потом салфеткой стираешь всю оставшуюся соль и заворачиваешь в бумагу для выпечки,(рыба там хорошо хранится.Я обычно половину сразу кидаю в морозилку)

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Томочка, спасибо! Как в русском делают я знаю, я ж там работала, лучше не вспоминать. Теперь ничего развесного там покупать не могу, аж передергивает(

Я не представляю, как ты на пол кило рыбы 6 ст л соли берешь и на 2 дня оставляешь??? Я на 1 кг брала 1,5 ст л соли и через несколько часов уже ела. И в следующий раз еще меньше соли возьму, на кг рыбы наверное 1 ст л соли. Наверное, у нас с тобой разные представления о соленом))

0
14.01.2013
Natali
сынок, 17 лет 9 месяцевmakovka, 13 лет 8 месяцев Пэтах-Тиква

про русский магазин, я развесное не покупаю, но стало интересно что они там делают что тебя передергивает?

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Ой, у тебя день рождения? Мазаль тов! Счастья, любви, здоровья, удачи! У нас прям на израильском ББ лавина дней рождения пошла))

Я тебе в личку напишу)

0
14.01.2013
Natali
сынок, 17 лет 9 месяцевmakovka, 13 лет 8 месяцев Пэтах-Тиква

спасибо, только он завтра это по москве тут показывает время

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

А, поняла. Ну тогда я с опережением!))

0
14.01.2013
haya
Штерна Сара, 15 лет 8 месяцев Акко

И мне интресно, хотя тоже там не покупаю. Лея, не стейсняйся, пиши тут, все же свои!

0
15.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Я не стесняюсь, я боюсь) В последнее время слышала пару историй, как на человека по итогам его высказываний в интернете, подавали в суд( Если коротко, то антисанитария ужасная(
0
15.01.2013
haya
Штерна Сара, 15 лет 8 месяцев Акко

Тогда напиши в личку - хорошо?

0
15.01.2013

 :))))) я забыла написать что филе не кусочками.я беру целое филе :))))))))))))))))))))))))))вернее половинки филе.Вообще не соленое из-за укропа....даааа русские магазины это что то.....буэээээ

0
16.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Не, ты не забыла, ты написала, что не резать. Но все равно это для меня капец, как много соли.. Может правда из-за укропа не соленое?

0
16.01.2013

я тоже соленое не люблю...может из за укропа..оно не дает просаливаться так

0
16.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Рыбу люблю не могу!!!!! Почитала комменты и изошлась слюной вся! ))) Мы рыбу не покупаем.....Но на выходные потребую...

0
16.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

А почему не покупаете?

0
16.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Кирилл не терпит не то что запаха,а даже слова "рыба"...........(((((

0
16.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Ничёссеее...((( У нас не дай Б-г микроскопическая косточка попадется. У Эли сразу аппетит пропадает. И, по закону подлости, косточки попадаются имено ему)))

И он ненавидит запах мяса, которое варится. А я именно вареное больше всего и люблю. Поэтому варю, когда Эли нет дома, и с открытыми окнами))

0
16.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Ну да,это выход.Я тоже так готовлю то,что ему воняет) Но вот с рыбой совсем беда. Я последний раз ела рыбу на 7м месяце беременности......((( Хачууууууууууууу..........

0
16.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Обалдеть.. Мы рыбу минимум раз в неделю едим..А консервы рыбные? Тоже нет? Эли туной питаться готов!)) Кстати, я нашла рецепт низкоуглеводного блинчика из туны, хочу попробовать!

А твоему что воняет кроме рыбы?

0
16.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Консервы он ест ещё как,как твой ,а я на дух не переношу ))))

Когда яйца варятся.Мне тоже фу...Когда мясо тоже,но не всегда.

0
16.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Какие вы все брезгливые!! А мне даже вот и на ум не приходит, что из еды воняет... А, запах кинзы не люблю!)
0
17.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Мне только яйца воняют.И когда баранина варится.Это со времён беременности осталось....А до этого ничего не мешало.

0
17.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
В Казахстане у нас баранина в разном виде постоянно на столе была. А, пожив в Израиле и отвыкнув от нее, в Москве не смогла ее есть, прям вот неприятно тоже было.
0
17.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

Да,я тоже отвыкла.В родительском доме постоянно готовили.

0
17.01.2013
Лена
Сердечко моё!, 14 лет 11 месяцев Кольчугино

И не дай Бог,ЭТО появится в холодильнике!!...

0
16.01.2013
Tal
Jonathan, 23 годаGabriel, 17 лет 10 месяцев Модиин

Можно рецептик рыбки-она сильно соленая получается?

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

У меня не очень соленая вышла. Пропорции такие: на 1 кг рыбы 2 ст ложки соли и 1 ст л сахара. Я положила соли не 2, а 1,5, но думаю, что можно и одну. Рыбу порезала крупными кусками по 150 гр примерно. Перемешала соль и сахар. На дно пластикового контейнера насыпала немного смеси, свеху положила рыбу, опять посыпала и т.д. Еще добавила 2 лавровых листа. Через пару часов перевернула кусочки. Через часов 7-8 рыба была уже вполне готова.

0
14.01.2013
Tal
Jonathan, 23 годаGabriel, 17 лет 10 месяцев Модиин

Спасибо,попробую сделать

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

На здоровье!

0
14.01.2013
Иришка_IL
Анастасия, 24 года 10 месяцевНиколь, 14 лет 6 месяцев Нагария

все,захлебнулась уже и представила,как это вкусноооооооооооооооо

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Глотай, глотай! Захлебнулась она.... Наберут молодежь, работать не с кем...)))

Ир, прям в этом же контейнере пластиковом в холодильнике. Я вчера утром засолила, а вечером уже ели.

0
14.01.2013
Иришка_IL
Анастасия, 24 года 10 месяцевНиколь, 14 лет 6 месяцев Нагария

0
14.01.2013
Иришка_IL
Анастасия, 24 года 10 месяцевНиколь, 14 лет 6 месяцев Нагария

Леюш,а где хранить рыбу,пока она засаливается??????

0
14.01.2013
Tata
Адина, 17 лет 3 месяцаЛиби, 15 летШломо, 13 лет 1 месяцЭйтан, 10 лет 8 месяцевНэтанель, 5 лет Иерусалим

ну так логично ж ) активного вещества больше, вот и дороже 

а лосося заморозь, но вкус будет чуть другой. В любом случае это лучше, чем выкинуть

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Активного вещества больше, но таблеток то в 2 раза меньше. В итоге одно и то же получается!

Лосося заморожу, ага, спасибо!

Как Мири?

0
14.01.2013
Tata
Адина, 17 лет 3 месяцаЛиби, 15 летШломо, 13 лет 1 месяцЭйтан, 10 лет 8 месяцевНэтанель, 5 лет Иерусалим

не получается. Это фармецевтика, в которой не секу, но там много всяких факторов, плюс какие-то экономические соображения

старшая нормально, младшая жесть, я кашляю )

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Ну как не получается? Умножь, вот и получится)

Экономические соображения, наверняка, главную роль и играют, в отличие от фармацевтических)

Ох, блин... Сейчас прям всех как то накрыло... Выздоравливайте!!!

0
14.01.2013
Tata
Адина, 17 лет 3 месяцаЛиби, 15 летШломо, 13 лет 1 месяцЭйтан, 10 лет 8 месяцевНэтанель, 5 лет Иерусалим

не получается ) чтобы точно посчитать надо полностью знать состав. Т.е.может в 2 раза больше активного, еще какого-то.. другая линия, короче, попробуй в аптеке спроси, там наверняка знают

Спасибо!!!

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Активное вещество - это цифры в мг, которые я писала. И врач и в аптеке мне сказали, что это бидиюк одно и то же. Состав: активное действуещее вещество и наполнитель в виде мела.

0
14.01.2013
Tata
Адина, 17 лет 3 месяцаЛиби, 15 летШломо, 13 лет 1 месяцЭйтан, 10 лет 8 месяцевНэтанель, 5 лет Иерусалим

что такое активное вещество я знаю  а на счет остального тетенке виднее

0
14.01.2013
INKA
MIA, 15 лет 6 месяцевERIK, 13 лет 2 месяцаNIKA, 11 лет 2 месяца Ашдод

а я как раз сегодня тоже делаю лосось:), но засоленный мне низя:)

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

А ты как готовишь? Я его во всех видах люблю!)

0
14.01.2013
INKA
MIA, 15 лет 6 месяцевERIK, 13 лет 2 месяцаNIKA, 11 лет 2 месяца Ашдод

ой я по самому простому способу, чуть приправлю и в-мешок:) такой для духовки...рыба сочная получается:))))и не пересыхает.

вообще очень вкусная рыба в-любом варианте.

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Ага, это тоже вкусно! Его даже и просто на пару сварить и уже обьедение)

А еще есть обалденный рецепт у Маши и Леры из Хайфы, лосось в японском стиле, не знаю, любишь ты такой, но я прям умираю по нему)

0
14.01.2013
INKA
MIA, 15 лет 6 месяцевERIK, 13 лет 2 месяцаNIKA, 11 лет 2 месяца Ашдод

спасибо!

0
15.01.2013

я с таблетками не решаюсь рекомендовать что-то :)

про лосося - у меня в холодильнике дольше 3 дней в открытом виде портится :((( точнее, так-то не заметно, но желудок мой "замечает" :(((

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Не, не! Рекомендации не нужны, это я повозмущаться просто. Одно и то же количество препарата в разной расфасовке, а цена почти в 2 раза выше!((

3 дня всего? ого.. Спасибо, буду думать...

0
14.01.2013
haya
Штерна Сара, 15 лет 8 месяцев Акко

Я бы заморзила порциями, в маленьких контейнерах, и доставала потихоньку. Сколько дней хранится, я тебе не могу сказать по одной  простой причине: когда есть соленый лосось и я, лосось исчезает с невиданной скоростью. А если к нему есть еще картошечка - его не стает в два раза быстрее.

Во всяком случае, больше, чем на  3 дня, он точно у меня не задерживается

0
15.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
Ага, я так и сделала, заморозила маленькими порциями. Я его тоже очень люблю, но отекаю от него сильно, поэтому стараюсь ограничивать себя.
0
15.01.2013
Анна
Руслана, 20 лет 8 месяцевКира, 14 лет 2 месяца Туапсе

замораживай, не бойся)) я всегда замораживаю, тоже много делаю и тоже иногда из замороженного, только когда будешь потом его доставать, то нарезай не до конца размороженным, пусть разморзиться уже аккуратно нарезанным)

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Спасибо большое, точно так и сделаю!

0
14.01.2013
haya
Штерна Сара, 15 лет 8 месяцев Акко

Меня в гости позови - замораживать будет уже нечего!

0
15.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим
))))
0
15.01.2013
Яэль
Лиор, 17 лет 4 месяцаТаль, 14 лет 10 месяцев Бээр-Шева

певрое- согласна,бред..

 

0
14.01.2013
Лея
Яков, 16 лет 11 месяцев Иерусалим

Вообще странно, ага.

0
14.01.2013
БелоЭ и пушистоЭ Пицца, булочки, варенье

Похожие записи