Аватар

Екатерина

43 года Самара, Россия
На сайте с 02.10.2007, последнее посещение — 4 года назад
398 записей 23 друга 3 подписчика
На сайте с 02.10.2007, последнее посещение — 4 года назад
Аватар Владислав 17 лет 8 месяцев
Категория Поиск
Landlife
Екатерина Landlife
Мама мальчика (17 лет) Самара
мясо кабана в черносливе
Для этого блюда можно использовать любое мясо, но предпочтительнее брать мясо с лопатки. За ночь до готовки мясо вымачивается в вине и смеси специй (перцев, кориандра и розмарина), а затем обжаривается с черносливом и при подаче поливается соусом.
Екатерина Landlife
Мама мальчика (17 лет) Самара
Солянка
Сегодня на обед была солянка. Получилась обалденная!!!
мясо отварила режиме "говядина" (правда, сначала довела до кипения в кастрюле и слила пену и эту воду, не смогла я сразу в скороварку положить варить мясо), затем в другой чаше обжарила лук, морковь, копчености и мясо, добавила соленые огурцы, томатную пасту, залила все бульоном мясным, добавила маслины, специи, соль, лаврушку, немного картошки и поставила все на 15 минут.
И вот оно мое творение, правда, только в мультиварке, из тарелок быстро улетучилось, даже не успела заснять)))
image

p/s/ С утра была каша манная, не удалась(( комочков не было, но подгорела. И вообще она была какая-то не такая, как в кастрюльке на плите. А может я  что-то не так сделала.
Екатерина Landlife
Мама мальчика (17 лет) Самара
пробы пера
Завожу новую категорию - Landlife. Буду писать все свои пробы пера, и что из этого получилось.
Итак, мультиварку-скороварку я взяла Landlife, 4 литра. Сразу к ней сменную чашу и резинку, чтобы молочные каши готовить и не смешивать с мясными запахами.
image
Готовить хотелось сразу, а с чего начать и как к ней подойти и не знала. Пол дня провела в инете в поисках рецептов и чужого опыта. ( неплохой сайт)