Мама девочки (4 года)
Ульяновск
Тесто на пончики , подскажите !)
Скажите кто шарит в этой теме 😂
сделала много теста на дрожжах и молоке, можно ли его заморозить , чтобы приготовить завтра например оставшуюся часть?
Мама девочки (1 год), планирую беременность
Вроцлав
в теории, дрожжевое тесто можно морозить. только сформуйте его сначала, а не целым кусоком)
0
08.05.2024
Ответить
Мама девочки (6 лет)
Ульяновск
Эва, а как сформировать? Шариками под размер пончиков ?
0
08.05.2024
Ответить
Мама девочки (1 год), планирую беременность
Вроцлав
Ewa Ewa, да, вот как если бы вы сейчас начали их готовить. сформуйте шарики, подморозьте на доске. чтоб они не слиплись, и потом их можно в пакет сложить. по кайней мере я так работаю с круассанами, там тоже дрожжи и молоко. я их формую и убираю в морозилку. а потом расстаиваю при комнтаной температуре и выпекаю. думаю. что с пончиками тот же принцип должен сработать
0
08.05.2024
Ответить
Мама двоих (4 года, 2 года)
Екатеринбург
Я любое тесто морожу. Если дрожжевое, то просто один плоским пластом в пакет убираю. Когда надо, размораживаю и делаю уже что требуется, пирожки и тп. Тесто делаю тоже на дрожжах и молоке
0
08.05.2024
Ответить