Из советских вкусовых воспоминаний...
Обо мне...Вот не люблю этот торт - бисквит, масла много в виде крема, и сверху куча арахиса.
Раньше его часто тащили на "день рождения" в офисах из каких-нить кулинариек ...
Беееееее.
П.с. Фото примерное нашла в интернете, но оно более менее красивое :-)

И еще эти торты из советского времени...когда масляные розы.....сплошной жир. И опять же таки - бисквит и снова масло...
Фото из того времени тоже не нашла

А вот очень любила, вкус детства - трубочки с белковым кремом.

И Ромовая баба...только изюм выковыривала :-)

Алла
Ирина, ты прям ностальгические воспоминания всколыхнула!
Из советских времен (хотя я была совсем маленькая) мне больше всего запомнилось мороженое фруктово-ягодное в бумажном стаканчике. Я его очень любила! Папа называл его фруктово-выгодное))) А какой вкуснющий был пломбир и трубочки Лакомки)))
Но больше всего я скучаю и помню кафе-мороженое, где подавали аппетитные сладкие шарики в металлических креманках

Что касается тортов, то я как раз очень любила Подарочный, тот самый с орешками))) Можете закидать меня тапками, но я большой любитель орехов и мне нравилось сочетание - бисквит, орешки и крем))) Кстати, у нас он всегда вкусный был, крема немного, и бисквит не мокрый до безобразия)))
А сейчас вот не люблю торты с кремом, предпочитаю сметану, сливки (не растительные), что-то легкое.
Еще из советских времен вспоминается чай со слоном))
Девочки вот еще вспоминали Сластену, но она очень прилипала к зубам.
У меня самым большим предметом страсти почему-то были розовые карамельки. У мамы на работе их всегда было много в вазочке, а я там частенько обитала. Были "голышки" так называемые, Лимончики и другие карамельки, чаще всего белые или желтые, а розовые редко попадались, для меня это прям как дефицит ощущалось)))
И печенье я очень любила шоколадное "Садко")))

Что касается тортов, то я как раз очень любила Подарочный, тот самый с орешками))) Можете закидать меня тапками, но я большой любитель орехов и мне нравилось сочетание - бисквит, орешки и крем))) Кстати, у нас он всегда вкусный был, крема немного, и бисквит не мокрый до безобразия)))
А сейчас вот не люблю торты с кремом, предпочитаю сметану, сливки (не растительные), что-то легкое.
Еще из советских времен вспоминается чай со слоном))
Девочки вот еще вспоминали Сластену, но она очень прилипала к зубам.
У меня самым большим предметом страсти почему-то были розовые карамельки. У мамы на работе их всегда было много в вазочке, а я там частенько обитала. Были "голышки" так называемые, Лимончики и другие карамельки, чаще всего белые или желтые, а розовые редко попадались, для меня это прям как дефицит ощущалось)))
И печенье я очень любила шоколадное "Садко")))
26.04.2013
Ответить
irinka
Первый-торт "Подарочный", кстати, любимый торт Чадейки.Я и сейчас лучше выберу масляный крем,чем торт с огромным количеством ужасных взбитых сливок растительных, под которыми бисквита не найдёшь.
26.04.2013
Ответить
irinka
По ГОСТу : классический бисквит, пропитанный сиропом с ромом(коньяком), крем Шарлотт ( заварной крем),посыпанный измельчённым арахисом.
Ирина Чадеева : "Да, и прошу заметить, что в этом торте не надо ничто ничем заменять. Он идеален."
26.04.2013
Ответить
Таня
Да, а ещё торты были пропитаны чем-то очень сильно,я так не любила эти "сырые" торты. А самый прикол,что у нас свадьба была в городе мужа, и свекровь занималась меню. Так вот она заказала именно такой свадебный торт! С масляным кремом)) Блииииин, на собственной свадьбе был самый невкусный торт из всех, что я ела на свадьбах))) А у неё видимо с голодного советского прошлого ассоциация была, что это роскошь и шик - масляный торт)))
25.04.2013
Ответить
Иринка
Пропитывали сиропом!Но там тоже есть свои правила- как его варить. Наверняка многие не соблюдали пропорции и прочее - и получалась вода с сахаром :-)
26.04.2013
Ответить
Юлия (yulkina)
Это с халвой. Сейчас такой в Мск не продается.. Фотку ставить не получается, ссыль на рецепт домашнего изготовления - http://www.cookingpalette.net/?p=17344
25.04.2013
Ответить
terakota мамадочек
бррр...маслянные розочки) а вот трубочки такие мы раза два в неделю лопаем)
25.04.2013
Ответить
Евгения
А мой вкус детства - это торт, который продавался в любой кулинарии и назывался "Яичница". Большой такой белковый торт. мммммммммммммм
25.04.2013
Ответить
Инга
А мой муж любит масляные торты,чтобы именно крема было МНОГОоооооо))
Я тоже любила трубочки,мороженое сливочное из того времени,которое продовалось в картонных стаканчиках с деревяной палочкой)
Что не любила???Мммм..........не помню.....
Ромовую бабу не любишла и не люблю(((
25.04.2013
Ответить
Иринка
У нас в бумажных стаканчиках фруктовое продавалось, я не любила. А вот сливочный пломбир, в бумажных "прямоугольниках"... Блин, при засилии сейчас всякого крутого мороженого - такого вкусного нет нигде...
25.04.2013
Ответить
evgenia
Никогда не любила покупные торты с кремом и эклеры и даже птичье молоко.. - Все жирное и приторное - фу( Я в детстве даже сливки взбитые не ела. Но любила и люблю всякие свежие мягкие булочки, пирожки и печенье песочное) Торты могла есть только домашние, в основном, муравейник со сгущенкой, который моя тётя пекла:)
25.04.2013
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.
