Мама троих (11 лет, 4 года, 4 года)
Актау
Блины на закате ...
От чего получаются блины? Бывает и рецепт уже проверен....а все немного не так....
Девочки-подружки с утра вдохновили.... сделала в итоге семейству своему. Вкусно? Вкусно! Но внешне не совсем идеально :-)
А вот вечером пришел наш Папа, и сказал, что на работе намекали, что Масленница ж (а у него в отделе все женщины-казашки, и поэтому все вопросы ко мне :-))
Сделала вторую партию....вот все тоже самое - день тот же, рецепт тот же, руки те же, настроение есть - а блины вышли другие! Причем лучше!
Тонкие - прям прозрачные, невесомые....идеально прям :-) С начинкой (творог со сгущенкой и ванилью, мясо с луком, нутелла) навертела....в отделе у Мужа все остались довольны :-)
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
А тут стандартный — молоко, яйца, соль, чуть сахара, мука, сода и растительное масло. Разбавила несколько раз минеральной водой в процессе. А во второй раз молока добавила много...думала будет слишком жидко и рваться начнет — ан нет — наоборот — блины вышли идеальные
0
19.02.2015
Ответить
Мама девочки (19 лет)
Москва
мерси, а с кефиром не пробовали тесто делать? или минералка и заменяет кефир получается...
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
ага, я каждый раз пробую разные...и на кефире и со сметаной, и на дрожжах и так далее :-)
0
19.02.2015
Ответить
Мама двоих (15 лет, 13 лет)
Москва
на минерале хорошие всегда) у меня тоже по одному и тому же рецепту разные часто получаются.
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (15 лет, 9 лет, 21 год)
Ростов-на-Дону
Никогда соду не добавляю, честно и не слушала что она в блинах нужна
0
19.02.2015
Ответить
Мама двоих (14 лет, 10 лет)
Ростов-на-Дону
блины, наверное, от настроения зависят))я вчера по рецепту готовила, по которому тесту нужно постоять минут 20, но у меня не было времени на это, стала готовить сразу. Так вот первые выходили вполне обычные хорошие блины, а вот когда осталась где-то половина теста, то они стали ну просто невесомыми, ажурными и "дырчатыми" 
не зря в рецепте пишут — постоять)
не зря в рецепте пишут — постоять)
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
да, настояться любое тесто должно...там мука начинает уже "работать"...
0
19.02.2015
Ответить
Мама двоих (13 лет, 10 лет)
Люберцы
А почему все вопросы по блинам к тебе,с не казашкам? Это вообще не их национальная кухня- блины?Я подсела на блины из кефира. Мммм.
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
Нет, блины совсем не нац блюдо :-)
0
20.02.2015
Ответить
Мама мальчика (20 лет)
Муром
ммм, на вид очень аппетитные, уверена и на вкус тоже)У нас завтра Никита в школу понесёт блины- будут праздновать!
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (23 года, 15 лет, 15 лет)
Актау
у нас в садике тоже завтра чучело будут сжигать :-)
0
19.02.2015
Ответить
Мама троих (17 лет, 13 лет, 7 лет)
Атырау(Гурьев)
сегодня назару с утра пекла в школу:)))учитель просила 10 шт.с учетом что 5 "русских" в классе:)))ну я с учетом вдруг кто не принесет положила 30:))))
0
19.02.2015
Ответить
