Готовится очень быстро, получается очень вкусно :))
Ингредиенты:
Печень куриная - 0,5 кг
Морковь - 1шт большая
Луковица - 1шт большая
Сливочное масло -100 грамм
Специи, соль, перец по вкусу.
Итак, забрасываем печенку в сковороду, сверху мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томится (примерно пол часа)
Потом солим, перчим и тд и еще тушим минут 10-15
Потом всю эту массу закидываем в блендер и перемешиваем. Можно добавить 1 зубчик чеснока, он придаст пикантности и приятный аромат вашему паштету.
Вот что получается
Затем в отдельную миску кладем примерно 100 грамм сливочного масла (можно и больше, но я жирное не люблю) и сверху выкладываем наш тепленький паштет. Масло быстро растает и спокойно перемешиваем.
Берем вот такие тарталеточки (продаются в любом супермаркете). Можно и без них. Просто намазывать на хлеб или есть ложкой :))) Тоже очень вкусно :)
Заполняем их паштетом и даем пропитаться гдето 1-2 часа.
Приятного аппетита!!!!