Печеночный паштет

Готовится очень быстро, получается очень вкусно :))

Ингредиенты:

Печень куриная - 0,5 кг

Морковь - 1шт большая

Луковица - 1шт большая

Сливочное масло -100 грамм

Специи, соль, перец по вкусу.

Итак, забрасываем печенку в сковороду, сверху мелко натертую морковь и мелко нарезанный лук. Все перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем томится (примерно пол часа)

Потом солим, перчим и тд и еще тушим минут 10-15

Потом всю эту массу закидываем в блендер и перемешиваем. Можно добавить 1 зубчик чеснока, он придаст пикантности и приятный аромат вашему паштету.

Вот что получается

Затем в отдельную миску кладем примерно 100 грамм сливочного масла (можно и больше, но я жирное не люблю) и сверху выкладываем наш тепленький паштет. Масло быстро растает и спокойно перемешиваем.

Берем вот такие тарталеточки (продаются в любом супермаркете). Можно и без них. Просто намазывать на хлеб или есть ложкой :))) Тоже очень вкусно :)

Заполняем их паштетом и даем пропитаться гдето 1-2 часа.

Приятного аппетита!!!!