Самара
Поделитесь пожалуйста рецептами для пикника (
Всем доброго дня) Когда погода позволяет выходные проводим на природе, "фирменные" блюда приготовленные на костре уже готовили ни раз, и честно говоря поднадоели они, поделитесь пожалуйста проверенными рецептами для пикника (не рыбные и не мясные). А я поделюсь парочкой своих рецептов)
И так:
1. Салат из овощей печенных на костре: запечь 4 шт. небольших баклажана, 4 шт. сладких перчика,3 помидоры. все овощи перед запеканием наколоть вилкой/зубочисткой. Запекаем с двух сторон, Печенные овощи складывать в пакет и сразу плотно заворачивать,так они пропарятся и станут мягкими и их будет легко чистить.Оставляем полежать минут на 10-15. Затем овощи очистить от кожуры,у перцев удалить семена.
Нарезаем их кубиками ,в смесь из овощей добавляем мелко порезанную зелень (укроп, кинза, базилик), чеснок, соль и заправляем все маслом, Подавать теплым.
Нарезаем их кубиками ,в смесь из овощей добавляем мелко порезанную зелень (укроп, кинза, базилик), чеснок, соль и заправляем все маслом, Подавать теплым.
2. Шашлык из шампиньонов
Шампиньоны залить маринадом (майонез, соевый соус, перец, специи по вкусу) на час , затем жарим на решётке, Можно сделать и другой маринад : оливковое масло + чеснок, соль перец.
но первый вариант нам нравится больше.
3. Запеченный картофель (вариаций очень много)
А еще планировала приготовить десерт - печенный на костре банан с шоколадом, но так и не приготовила(((
А что готовите вы?