Шарлотка.

Готовила в мультиварке.
Рецептов в сети куча, выбрала один, под себя переделала. 

яйца - 4 шт.
мука - 200 гр.
сахар - 200 гр.
разрыхлитель
ванильный сахар
Желтки от белков отделила. Желтки с сахаром растерла, и ванильный сахар добавила сразу. Белки взбила. Аккуратненько в желтки добавила. Муку просеяную (чтобы воздуха набралась) сверху белков. Все мешаешь ложкой. Только не по кругу, а из под низу.
Яблочки от сердцевинки очистила, порезала ломтиками по 3-4 мм.
Мультиварку смазала раст. маслом, посыпала панировочными сухарями. 
Вылила половину теста, разложила яблочки, вылила остальную половину.
Поставила на режим выпечка на 60 мин.