Медовик с творожным кремом.

Пекла по этому рецепту.
Крем. Ингредиенты:

   -200-250  творога жирности 5% и выше,

-250-300 мл. сливок,

-70-100 гр. сахара (до половины стакана),

-10 гр. желатина,

Приготовление:

Замачиваем желатин в сливках на полчаса. Смешать творог с сахаром. 

Желатин со сливками нагреть на водяной бане до полного растворения. Постоянно помешивать. После растворения охладить до комнатной температуры. Добавить к творогу и хорошо перемешать.