Крем для медовика

Делала по этому рецепту и получился с привкусом муки и будто вязкий,можно что-то сделать или выкинуть?Делала к чаю семье

https://www.nur.kz/food/recipes/1781837-zavarnoj-krem-dla-medovika-na-moloke/

Всегда готовила со сметанным кремом (сметана, сахар). Шикарно пропитывается и получается очень вкусно. Но крайний раз сын запротестовал против сметаны, кисло ему, видишь ли.

Поделитесь своими любимыми рецептами крема, который хорошо пропитывает коржи без дополнительной пропитки, без заморочек в приготовлении и в меру сладкий)

Заран

Надо менять название сообщества 😂😂😂

Влюбилась я в эти медовики.

И красиво и вкусно.

Мой муж не ест сладкое, но эти медовики ест.

Поэтому во вкусе я уверена на 200 %.

Нежнейшие медовые коржи,крем чиз с прослойкой конфитюр. Украшение безе.

Моя любовь и боль) Не знаю, девочки, как у вас, а во мне постоянно борется желание использовать все насадки мира и сделать модный лаконичный торт. Второе желание побеждает редко))

было 1.12 у свекрови др, и я решила сделать медовик первый раз. Вот красавец, сочный мягкий, таял во рту, с ананасом. Вообще я хотела с черносливом, и муж любит, но брат его не ест вообще чернослив. И еще училась украшать) делала для этого белковый заварной крем, в следующий раз другой сделаю, этот тяжеловат в работе, слишком нежный и мягкий, но

Новые вкусы в наборах с двойными начинками : фисташка-малина, шоколадный латте, медовик с заварным кремом и бурбонской ванилью, бабл-гам с клубникой, тропики (манговый ганаш + кули ананас-лимон).

Под катом фото в разрезе.

Готовлю медовик с заварным кремом

подскажите, его лучше сразу убрать в холодильник или пусть подольше постоит при комнатной температуре? Чтобы пропитался

Мой первый в жизни медовик. Коржи делала по Юлии Смолл. Но у неё 10 коржей, я сделала 12. Не жалею. Крем сделала сливки + сахарная пудра + сметана. Вкусом я очень довольна. Прям классика медового торта. Нежный, во рту тает. Оставлю себе рецепт. Ну а вот придать форму и украсить нормально не получилось. Хоть коржи получились очень ровные. </</p>

Девочки - кондитеры, вопрос скорее к вам. Ребёнку на др хочу сделать торт сама. Медовик, покрыть хочу кремом/сыром крем-чиз (добавив пудру, масло) На бисквит пробовала и делала - вкусно. А медовик? И покрывают ли медовик им? Или им все можно покрыть?

Внутри Медовик со сметанным кремом, черносливом и жареными грецкими орешками.

И так, диплом! Пусть будет один день из жизни)

Народ, я вернулась. Разумеется триумфально и с подходящим тортом. Корона не свалится. Я все же преодолела свой непобедимый страх перед слоенным тестом и сделала его. 3дня складок и .. незнаю чего я весь год боялась, да что там год.. всю жизнь😫

Этот медовик меня начал преследовать еще за неделю до Н.Г., и таки настиг через два дня после наступления 😂 видимо надо объявить 2019 годом медовиков)

Урааа свершилось, навожу порядок в дневнике))), не по теме, но для меня очень важно))

Обожаю сладости, в силу профессии, не могу их покупать в магазинах, если нет состава допустим в рознице на вес, еще могу взять, читая состав и зная все подводные камни,...

​У мужа на днях было день рождения. На мой вопрос: какой торт испечь, он без раздумий ответил: «Медовик». Мягкий, медовый, и очень нежный торт. Рецепт очень простой и быстрый, без раскатки коржей.

Хочу поделиться с вами рецептом классического медовика со сметанным кремом! Просто тает во рту! Я готовила его уже не один раз и все наслаждаются его нежным вкусом!

Здравствуйте

я пеку для себя и знакомых

Попросили медовик

И просят диаметр 30см, а высоту 10-15

Я делала диаметр 22см и вышел на 2кг (без верхнего покрытия). А тут еще чиз покрыт будет

И никак не соображу сколько порций надо брать на такой размер и какой в...

Добрый вечер!

Как заказать мои тортики,капкейки,кейк-попсы и прочие сладости.