крем для медовика

Можно зхаварной крем - мои именно такой любят в медовике

молоко 2 ст

1ст.л. крахмала

2ст.л. муки

300 г. масла

ванльный сахар

1ст.сахара

здесь все просто - смешиваем все составляющие кроме масла и ванильного сахара, варим на медленном огне до загустения ВНИМАНИЕ постоянно помешивая. Полученный крем немного остудить +масло+ваниль и взбивать до однородности и шелковистости, если можно так сказать 

можно во збитое слив масло порциями добавить сгущ молоко - тоже вкусно, но на мой взгляд не так насыщенно как заварной крем

Я делаю банку вареной сгущ с полпачки сл масла взбиваю и полстаканчика молочка туда))......мне кажется это самый подходящий для медовика крем))

Элементарно: 1л сметаны+стакан сахара (можно пудру). Просто и вкусно! Я свой домашний так пропитываю) Если коржей не так много, уменьшите пропорции.