про медовик
Хочется, сделать медовик, что бы отлично пропитался...вот посоветовали рецептик, что то мне непонятен крем, сильно жидко же будет, даже если и на водяной бани. Вот рецепт: коржи:
тесто заваривать на паровой банераскатывать очень тонкие коржи и выпекать
перемазать кремом
тесто:
4-яйца
4-столовыйх ложки меда
1-стакан сахара
1/4-пачки маргарина
5-стаканов муки
крем:
1,5-литра молока
4-яйца
ванилин по вкусу
150грамм-масла
1,5 стакана- сахара
Может кто посоветует, что-то свое, проверенное!! 



Мама мальчика (13 лет)
Петропавловск
Мне кажется в крем муку забыли положить. Я вообще последнее время с кремом не заморачиваюсь, беру сгущенку вареную напополам с маргарином взбиваю миксером и все.
0
09.11.2014
Ответить
Москва
С маргарином??? Первый раз слышу, чтобы крем из маргарина делали.
0
09.11.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Петропавловск
Просто с маслом слишком жирно получается, мне вкусно, как говорится на вкус и цвет товарища нет
0
09.11.2014
Ответить
Мама троих (21 год, 15 лет, 13 лет)
Москва
Я очень люблю такой крем:...Крем заварной: (я делаю двойную порцию крема — так получается сочнее) 1. 1,5 литра молока 2. ванил. сахар – 1-2 пакетика 3. 2 стак. сахара 4. 4-5 ст.л. муки 5. 2 яйца + 8 желтков 6. 300-350 гр. слив.масла Приготовление:.Крем: 1. Смешать 1 стак. сахара, муку, ванилан, и 2 яйца + желтки (желтки предварительно взбить с еще 1 стак. сахара). 2. Вскипятить молоко 3. Когда закипит, влить смесь (яица, мука и т.д.), тщательно мешать пока не начнет вновь закипать (до появления булек). 4. Снять с огня и добавить масло. Тщательно мешать до растворения масла. 5. Промазать коржи кремом очень обильно.
0
25.11.2014
Ответить
Мама девочки (14 лет)
Москва
Я такой делаю. http://m.babyblog.ru/community/post/konditer/3151219?srcid=53156193Это мой пост
0
09.11.2014
Ответить
Мама двоих (29 лет, 26 лет)
Москва
Мой крем: 400г сметаны(20-25%), 150г сливок(33), 1 банка вар сгущенки.
0
10.11.2014
Ответить
Мама мальчика (13 лет)
Красногорск
я в медовик делаю маслянный заварной крем.
0
10.11.2014
Ответить
Мама девочки (7 лет)
Тверь
Крем заварной, почему то без муки) Я всегда медовик делаю со сметенным.
0
09.11.2014
Ответить