Девчонки подскажите какую можно сделать прослойку для медовика?Грец.орешки и чернослив не хочу,а другое что сочетаеться.Крем буду делать сметанный.Или может еще какое есть сочетание вкусное мед.коржи с другим кремом и прослойкой)Подруга за муж выходит,хочу вкусняшку сделать)Спасибки!!!
Москва
Прослойка и крем для медовика!!
Уфа
Я делаю всегда с клубникой или с консер.персиками нам нравится.Крем заварной.
0
16.06.2013
Ответить
Москва
Наташ,а крема сколько надо на 1.5 дозы медовика?примерно?уже сто лет не делала заварной)
0
17.06.2013
Ответить
Уфа
На 1 торт я беру
2ст.молока
2ст.лож.с горкой муки
2ст.л.сахара
Всё вместе довести до кипения.
250 гр.сл.масла
1 стак.сахара растереть и потом смешать с заварной остывшей массой.
0
17.06.2013
Ответить
Минск
Мой любимый крем для медовика - это: на 1 л сметаны - 1 ст. сахара, 2 ст. л. желатина замочить в 0,5 ст. воды, 0,5 ч.л. лимонной кислоты. Смазывать коржи, когда крем начнет слегка застывать, тогда он не растечется, а после застывания между коржами получится сметанно-желейная прослойка. Очень вкусно!
0
16.06.2013
Ответить
Москва
это классика..я думала прослоечку из ягод может..что то новенького хотца)
0
16.06.2013
Ответить
Москва
Криситина, я иногда в качестве прослойки делаю тоненько желе из кислых ягод( черная смородина или клюква) или очень густой кисель тоже кисленький. Он хорошо оттеняет сладость торта. всем моим нравится
0
17.06.2013
Ответить
Чугуев
я вчера на заказ делала со сметанным кремом, а из фруктов попросили киви, банан, апельсин и грецкий орех, обрезочек остался, попробовала - очень вкусно. мне кажется, что любые фруктики пойдут
0
16.06.2013
Ответить
Москва
Даааа...может попробовать..рискнуть..возьму на заметку)спаибочки Наташ))
0
16.06.2013
Ответить