Оксана → Кондитерская / РАЗНОЕ

Москва

Крем для медовика. Вопрос

крем для медовика

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Irene CК торты и пирожные на заказ

Москва

я делаю пополам, сметану беру 42%, тогда крем будет пышный

07.04.2015

Ответить

@nadinbiryukova $$$

Красногорск

Ира можно спросить, где ты берешь 42% и какую? Валио после санкций ни разу не встречала!

07.04.2015

Ответить

Irene CК торты и пирожные на заказ

Москва

Я беру в сети "Виктория" (но вроде и в других магазинах есть), называется: "Сметана "Краснодарский завод детского и лечебно-профилактического питания №1" термостатная", там есть разные жирности в том числе и 42, но стоит она 70 рублей за 150 или 160 грамм.

07.04.2015

Ответить

@nadinbiryukova $$$

Красногорск

хм посмотрю спасибо, Виктория у нас есть, но такую не видела

07.04.2015

Ответить

Irene CК торты и пирожные на заказ

Москва

да не за что)

вот так выглядят баночки, у нас они пластиковые

07.04.2015

Ответить

Оксана

Москва

ага, теперь надо в Викторию заглянуть. Спасибо!!!

07.04.2015

Ответить

@nadinbiryukova $$$

Красногорск

Спасибо за наглядность, теперь буду обращать внимание

07.04.2015

Ответить

Юльчик

Королев

Я за два дня сделала два торта (первый раз медовик делала) Первый коржи получились потолще а крем 150 сливок грам 200-250 сметаны и сгущенка. Крем был жидковат. Второй торт коржи сделала тоньше. А крем 350 сливок грамм 200 сметаны и полбанки сгущенки вареной. Он взбился плотнее и коржи отлично пропитались. Попробуйте потом сами поймете как вам больше нравится. Все рецепты под себя подгоняю (это мне здесь уже подсказали)))

07.04.2015

Ответить

Оксана

Москва

это точно. Но надо от чего-то отталкиваться))) вот приму во внимание Ваши пропорции!)

07.04.2015

Ответить