Войти
Ольга
48 лет Краснодар, Россия
На сайте с 24.03.2011, последнее посещение — 2 года назад
Добавить заметку
189
записей
66
друзей
6
подписчиков
Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Котлеты куриные с творогом

тушеные в сливках.

Знаете, вот Ивар у меня такой котлетный человек, что когда спрашиваю: хочешь конфетку или котлетку, ответ почти всегда: кАтлеееетку:) Самое ужасное, это когда уже в кровати, перед сном, тооооненьким голосочком из щёлочки в двери: маааааам, кушать хочуууу, принеси котлетку:) Я мама - кремень, не даю, но всегда вспоминаю своё детство: как только с сестрой спать ложились начиналось: пииииить, есть....и всегда засыпали с кружком варёной колбасы в зубах.

Ну т.к. котлетки идут у нас на УРА, то пеку, жарю, парю всякие разные, с овощами-фруктами и прочими продуктами. Вот эти одни из самых любимых. Очень советую всем, кто ещё не вывел формулу САМЫХ СОЧНЫХ И САМЫХ МЯГКИХ котлет, и всем, кто не особо силён в жевании.

Записываем!

image

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Клёцки, кнедлики, гночи....

из картофеля, курицы, сыра.

Вот делаю такие и в морозилку, а потом хоп-хоп, сварили и завтрак/ обед/ ужин (нужное пподчеркнуть) готов.

Можно со сметаной, можно с сырным соусом, можно посыпать тёртым сыром или сырком с плесенью.

У меня тут и соус и пармезан и сыр с плесенью. У Ивара был обед по барски.

Хотите такой? Велкам к нам на кухню:

image

Тут прям фоторепортаж получился:)

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Морковный кекс

Постный, без яиц, на овсяной и гречневой муке, с орехами и сухофруктами. С сахарной глазурью. Ну не кекс а сказка....А как всё легко, а как всё просто!!! Очень хочу поделиться!

 

image

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Яйца с грибами и шпинатом

Не знаю когда снова подойду к плите, так что пока покажу, что в запасах имеется. Ну вот этот рецептик самый простенький и лёгкий.

Вкусная альтернатива обычной яишнице. Если вы уже попробовали:Яйца пашот , Ещё одни яйца на завтрак, Яйца в хлебной корзиночке, Яичница на томатах  то угощайтесь этой:)

 

0_6a7db_2da3751_XL.jpg

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Овощной суп с чечевицей

для ленивых на скорую руку. Тут у меня с натуральными сосисками. Если вы поститесь заменяйте их на грибы.

Хотела написать, что полезный, но подумала, что ведь заклюёте за полезные сосиски:) Так что напишу ка, что просто очень вкусный. Можно в овощи чесночка выжать, будет более ароматный. Или сдобрить мускатным орехом, красным перцем чили. Это уже на ваш вкус.

image

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Шарлотка с вишней

Это обещанный рецепт из Вкусно и Полезно. Когда готовила, подумала, что шарлотка это всё таки очень даже мужское блюдо, в том смысле, что приготовить может даже самый далёкий от кулинарии человек. На пример мужчина, который ни разу у плиты не стоял.

Мой муж только умеет заваривать чай, но и такой пирожок он бы точно испёк бы.

Не буду петь хвалебные оды шарлотке, шарлотка она и в Африке шарлотка, конечно с вишней вкуснее и интересней, чем с яблоками. Её либо любят, либо нет.

Если любите, записывайте!

 

image

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Рис с баклажанами

Как вы уже поняли я из тех людей, которым котлетка - лучше чем кофетка. А помидорчик - лучше чем тортик.

По этому вот такие блюда я готова хвалить бесконечно. Тушеные овощи, рис, мммм мои любимые помидоры в собственном соку, а базилик! базилик! Ну это просто какая то ароматная ароматность. И баклажан, сыр....и ничего больше для счастья не надо!

Если вы разделяете мою любовь к овощам, записывайте. Будет вкусно!

Постящиеся могут сыр не использовать или заменить на тофу.

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
фокача!

Перед тем как начну петь хвалебные оды этому хлебу-лепёшке, для начала выругаюсь, т.к. пишу этот пост уже в 3й раз. С сайтом хрень полнейшая! Куда, зачем почему??? блин...зависает и пропадает.

Если и в этот раз не получится будет безумно жалко...в 4й раз не осилю, а вы - мои дорогие, останетесь без наивкуснейшей штуки.

 

Так вот, у меня бронхит, я питаюсь антибиотиками, по этому запивала водой. Но те, кому посчастливилось употреблять с вином, закатывали глаза от удовольствия. Я утром к кофейку кусочек отломала - не менее вкусно!

И ещё не много к супу осталось, но совсем чуть-чуть. Вкусно! Суп чуть позже, а сейчас - тада да даааам, фокача!

Кстати, не хотите фокачу, записывайте рецепт теста. Отлично и для булочек и для пиццы подойдёт.

0_5bbca_efec5f14_XL.jpg

 

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Остренький салат из огурцов за час

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Ой, какую я курицу обалденную испекла. Фоткать не успевала, на днях обязательно повторю и покажу. Такую вкуснятину нельзя скрывать.

Так вот, про салат, сделайте такой пока ваше основное блюдо готовится, он успеет настояться-пропитаться. Через час будет самое ТО...пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят как свежие, а на вкус как слабо маринованные. Вкусно!

Ну что, похрустим?

 

image
 

Мама двоих (15 лет, 12 лет) Краснодар
Тегусигальпа
Апельсиновый кекс-запеканка с рикоттой

Хотелось что нибудь вкусное, но в то же время сытное и энерго-заряжающее испечь. Мужчинам на завтрак:) На ночь глядя затеяла вот такую ароматную штуку, утром было невероятно вкусно кушать. Очень сочный кекс, по этому мне больше на запеканку похож, очень нежный, мягенький - даже дети не откажутся.

Пробуем?

 

image

Ярослав
15 лет 4 месяца
Ксения
12 лет 7 месяцев