Нашла на просторах интернета и сразу оговорюсь,что делала все не совсем по-рецепту,т.к. некоторые правильные ингредиенты заменила на то,что было в наличии... 

Итак:

ТЕСТО

--- 60 гр. овсяных хлопьев

--- 100 гр. цельнозерновой муки (я брала пшеничную в/с)

--- разрыхрытель для теста

--- соль

--- оливковое масло 10 гр.

--- 1/2 кипятка

НАЧИНКА

--- 145 гр.шпината (если замороженный,то 1/2 упаковки 400-ой)

--- 285 гр. шампиньонов

--- 57 гр. зеленого лука (я брала лук порей 60 гр.)

ЗАЛИВКА

--- яйцо

--- 2 яичных белка

--- 200 мл. молока 1,5% (я брала 3,2%)

--- соль(немного)

--- специи(кому какие нравятся)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Овсяные хлопья измолоч в муку

2.Смешать цельнозерн. муку и муку из хлопьев

3.Добавить соль(чуток),разрыхрытель,оливк. масло

4.Добавить кипяток,месим тесто,недолго,просто чтобы всю муку вмешать(я вначале лопаткой,потом руками...руками быстрее и проще)

5.Ничего не ждем и выкладываем тесто на противень или в форму

6.Эту конструкцию в разогретую духовку до 180-200 С на 10 минут

7.Потом достаем и выкладываем начинку:шпинат,лучок с грибочками

8.Затем нашей уже готовой начинкой все это заливаем и в духовочку на 25-40 минут до румяности(почему такая большая разница:у меня плита газовая и СССР-кая и следовательно у меня на глаз ок. 40 минут.....) 

9.Достаем и кушаем как горяченьким,так и холодненьким

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Девочки,только берите форму большим диаметром,чем у меня. Т.к. у меня слишком толстая начинка получилась(но от этого не менее вкусная)

На весь киш: Ккал-967

                       Б-44,5

                       Ж-28,1

                       У-135,8

Еще раз повторюсь,что это с моими изменениями в ингредиентах...

На 100 гр.: Ккал-94,5

                   Б-4,3

                   Ж-2,7

                    У-13,3

Ингредиенты на одну кокотницу (я делаю именно в них):

яблоко - 1 шт.,

изюм - горсть (1 ст.л.),

овсяные хлопья - 2 ст.л.,

мед - 1 ч.л.,

растительное нерафинированное натуральное масло или сливочное - 0,5 ст.л.,

корица - по вкусу,

семечки или орешки по желанию.

Промываем изюм, трем яблоки на крупной терке и соединяем их с изюмом. Выкладываем в форму ровным слоем. Вместо яблок можно использовать груши - получается похожий вариант

.

В овсяные хлопья добавляем мед, масло, корицу и все хорошо перемешиваем до образования рассыпчатого теста. Запах не рафинированного масла в блюде не ощущается, поэтому можно смело его использовать. Можно также использовать оливковое масло. Если покрошить в овсяное тесто немного халвы или кокосовой стружки, то получится довольно оригинальный вкус, однако это уже не диетический вариант.

Поверх яблочного слоя равномерно распределяем овсяный слой.

Ставим крамбл в духовку при 190С примерно на 15 минут или пока не подрумянится овсянка.

Подавать готовый крамбл лучше теплым. Сверху образуется корочка из спекшейся овсянки: она наделяет блюдо приятной грубоватостью, с которой удачно контрастирует нежный яблочный слой.

Нашла на просторах интернета и сразу оговорюсь,что делала все не совсем по-рецепту,т.к. некоторые правильные ингредиенты заменила на то,что было в наличии... 

Итак:

ТЕСТО

--- 60 гр. овсяных хлопьев

--- 100 гр. цельнозерновой муки (я брала пшеничную в/с)

--- разрыхрытель для теста

--- соль

--- оливковое масло 10 гр.

--- 1/2 кипятка

НАЧИНКА

--- 145 гр.шпината (если замороженный,то 1/2 упаковки 400-ой)

--- 285 гр. шампиньонов

--- 57 гр. зеленого лука (я брала лук порей 60 гр.)

ЗАЛИВКА

--- яйцо

--- 2 яичных белка

--- 200 мл. молока 1,5% (я брала 3,2%)

--- соль(немного)

--- специи(кому какие нравятся)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1.Овсяные хлопья измолоч в муку

2.Смешать цельнозерн. муку и муку из хлопьев

3.Добавить соль(чуток),разрыхрытель,оливк. масло

4.Добавить кипяток,месим тесто,недолго,просто чтобы всю муку вмешать(я вначале лопаткой,потом руками...руками быстрее и проще)

5.Ничего не ждем и выкладываем тесто на противень или в форму

6.Эту конструкцию в разогретую духовку до 180-200 С на 10 минут

7.Потом достаем и выкладываем начинку:шпинат,лучок с грибочками

8.Затем нашей уже готовой начинкой все это заливаем и в духовочку на 25-40 минут до румяности(почему такая большая разница:у меня плита газовая и СССР-кая и следовательно у меня на глаз ок. 40 минут.....) 

9.Достаем и кушаем как горяченьким,так и холодненьким

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

P.S. Девочки,только берите форму большим диаметром,чем у меня. Т.к. у меня слишком толстая начинка получилась(но от этого не менее вкусная)

На весь киш: Ккал-967

                       Б-44,5

                       Ж-28,1

                       У-135,8

Еще раз повторюсь,что это с моими изменениями в ингредиентах...

На 100 гр.: Ккал-94,5

                   Б-4,3

                   Ж-2,7

                    У-13,3