Медовик

Коржи:

2 яйца,

 

 

+1 ст. сахара,

+1ч.л. соды

+2 ст.л. меда

Все немножко(и недолго) взбить миксером

+50 гр. сливочного масла и ставим на водяную баньку чтобы растаял сахар(в этот раз я делала с сах.пудрой,но на баньку все равно поставила погреться).

+ 2 ст. муки,перемешиваем.

На стол насыпаем еще муку и вымешиваем тесто(не крутое)

Делим тесто на 10-15 кусочков(зависит от желаемого диаметра торта и толщины коржей).У меня 12 получилось!

Тонко раскатываем и выпекаем в хорошо нагретой духовке до золотистого цвета(пекутся быстро).

Остужаем

Крем: 500гр(я бы и700 взяла) сметаны взбиваем с 1 ст. сахара.

Смазываем коржи кремом,оставляем пропитаться.

Приятного чаепития :)