Понадобится: баклажан 1 шт,помидор 1-2 шт,сыр "Фетакса",укроп,чеснок и приправы,соль
Способ приготовления: баклажан порезать на тонкие "язычки" и жарить на большом огне до золотистой корочки.В это время делаем начинку:сыр смешиваем с укропом,чесноком,приправами,солью и взбиваем до однородной массы.Когда "язычки" готовы,выкладываем их на досочку.Смазываем половину язычка сырной массой и кладем дольку помидора(тонкую),сворачиваем в рулетик и все готово!Это прекрасная и быстрая закуска на стол!
