нежные котлетки

приготовила вчера котлетки

состав котлет: фарш, лук, чеснок, яйцо, картошка,булка с молоком, соль, перец, зелень. Обжариваю котлеты и складываю с утятницу. Отдельно обжариваю много лука и кладу сверху на котлеты.

Готовлю заливку 200 гр сметаны размешиваю со сливками 10% и поливаю котлетки, закрываю крышкой и на маленьком огне тушу минут 15-20.

котлетки получаются очень сочными, мягкими и нежными. А подавать с любым гарниром.