Мясной рулет с брокколи

У нас сегодня вот такой красивый и вкусный рулет

Отвариваем брокколи в подсоленой воде минут 10, потом протираем в пюре.

яйцо взбиваем с солью, к брокколи добавляем муку и все перемешиваем.

Фольгу смазываем слив. маслом и выкладываем ровным слоем овощную массу. Ставим в разогретую духовку минут на 7-8, чтобы слегка схватилось

в это время фарш припускаем на сковороде с луком, чесноком и помидором. Конечно слегка солим и добавляем лавровый лист.

Теперь достаем овощную лепешку, посыпаем сыром

на сыр кладем фарш, опять чуть сыром посыпаем и сверху еще сметанку кладем

сворачиваем все в рулет

рулет хорошо упаковываем в фольгу и ставим в духовку минут на 25-30 при 180 гр.

достаем, остужаем и режим на кусочки

получается красиво и очень вкусно, мой оценил! может и вам понравиться