Яйца мы едим в виде омлета или в салатах ( очень мелко нарезанное) и придумала я вот такие котлетки-колобки из яиц да еще и с сюрпризом
5 отварных яиц трем на крупной терке
добавляем к ним зелень ( у меня домашняя смесь мороженная 1 ст.л.), 1 зубчик чеснока через пресс, 1 луковицу - на терке, 1 ст. л. сметаны, 1 ст.л. муки
перемешиваем, и я еще решила добавить 1 ст. л. тертого сыра
Берем яичный фарш, делаем котлетку, в серединку кладем креветку ( можно кусочек мяса или овощ какой-нибудь)
обваливаем в сухарях и складываем в форму
ставим в разогретую духовку на 30 минут при 180 гр.
наши колобки готовы, ели мы их со сметаной
сверху была хрустящая корочка, а внутри очень нежная яичная масса с креветкой
Это наш Арсюша сначало слизал сметану, потом выпотрошил креветку , а уж совсем потом доел все остальное
