вчера на ужин Арсюшке делала рыбку в овощном кляре
Кляр: 1 не большой кабачок и 1 картошку трем на мелкой терке, добавляем 2 ст. л. тертого сыра, 1 яйцо, 1 неполный стакан муки, соль чуть, 1 ст. ряженки - все перемешиваем, если получилось жидко добавляем еще муки. Рыбу ( у меня филе трески) режим небольшими кусочками, поливаем соком лимона и посыпаем травками ( я брала Прованские травы)
кусоек рыбки обмакиваем в кляр и кладем на сковородку, обжариваем на маленьком огне с двух сторон, я прикрываю рыбу крышкой
вот - первая партия готова. Ужин был очень вкусный, мы еще и на улицу с собой пирожки брали
