Торт с нектарином и грушей
девочки все видели мой торт с земляникой http://www.babyblog.ru/user/gabrielca/2622182 , а теперь я его сделала наоборот : коржи светлые, а крем коричневый
(только украшала я его когда гости ели горячее - не судите , совсем времени не было)
Готовим начинаем с начинки: берем 2 нектарина и 2 груши, очищаем от шкурки, режим кубиками. Выкладываем на сковороду , добавляем ложку ст. воды , ложку столовую лимон. сока и 2 ст.л. сахара, накрываем крышкой и тушим минут 7-10 - оставляем остывать
коржей было два: один кокосовый (яйца, кокосов. стружка, мука, сгущенка), другой обыкновенный -яйца, мука, сазар
Нижний корж у меня кокосовый, пропитала его сгущенкой ( развела ее теплым молоком) - ДЕЛАЛА ТАК ЧТОБЫ И САМЫЙ МАЛЕНЬКИЙ МОГ ЕСТЬ - а для взрослх можно и ликером пропитать
Дальше крем ( сливки 35 %, сгущенка, творог, какао)
на крем выкладываем груши с нектарином и посыпаем орешками, снова слой крема
накрываем все обякновенным коржом , а сверху крем с желатином и оставляем на ночь застывать и пропитываться
бока я присыпала кокосовыми кранчами ,
сверху пищевым гелем сделала надпись ну и цветочки вафельные
вот кусочек от тортика остался.
Все сказали что был он очень вкусный, нежный и ароматный
