Блинный пирог с картошкой и грибами
Рецепт:
Прошу прощения если кто уже что-то подобное готовил и выкладывал. Вот чего делаем
Выпекаем тонкие блинчики (яйца, молоко, мука, гашенная сода, соль, сахар).
Готовим 2 начинки:
1. Обжариваем грибы с луком, солью, перчиком и сметаной)
2. Варим картошку в мундире, чистим и толчем, добавляем соль и сливочное масло.
Сметану смешиваем с горчицей.
Выкладываем блинчик смазываем приготовленной сметаной, сверху еще один блинчик и тоже смазываем сметаной, выкладываем слой картошки. Свеху блинчик и смазываем сметаной, еще блинчик и тоже сметана. Сверху слой грибочков. Дальше повторяем все сначала - блинчик смазываем приготовленной сметаной, сверху еще один блинчик и тоже смазываем сметаной, выкладываем слой картошки. Свеху блинчик и смазываем сметаной, еще блинчик и тоже сметана. Сверху слой грибочков. И последний блинчик сверху, смазываем сметаной сверху и побокам, посыпаем сверху тертым сыром.
Наш блинный пирог с картошкой и грибами готов!
