Mandarin-gianduja recipe by @maria_selyanina Мандарин-жиандуйя снова в "Звезде цирка", или в банане, как привыкли кондитеры между собой называть эту форму. Рецепт Марии Селяниной, и все больше и больше этот торт становиться желанным, наравне с карамельной грушей, которую стараюсь советовать аллергичным клиентам, мамочкам на гв, маленьким деткам.. Шоколад и нугатин в декоре. Люблю эту форму ставить именно на черную подложку, т.к. нравится, что изгибы этой формы особенно хорошо читаются, в отличие от серебра/золота, но зато есть свой подвох-если не аккуратно выглядит низ у торта, черная подложка только сильнее это подчеркнет #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

Dark chocolate-cherry-disaronno Строгий такой еще был тортик сегодня.. я наконец-то сделала боб шоколадный и очень он мне нравится) Вообще сегодня был очень насыщенный день, тортомарафон настоящий, уже сдано 7, и еще надо украсить два банана..куличи уже в духовке... Сил мне и вдохновения надо А внутри шоколадный бисквит, вишневое кремю, вишневый компот, мусс на темном шоко с disaronno #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

blackcurrant-raspberry-hazelnut Пилюлю начинаю любить все больше, хотя сначала холодно отнеслась к этой форме.. В этой будет удачно сочетаться внутренняя черносмородиновая начинка с внешним обликом, прям жду разрез, чтобы хоть посмотреть, как у нее внутри) #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер

One more Pina Colada Coco-ananas-rum Пина колада еще такая была, но декор конечно не кокосовый совсем, т.к. этот торт, еще два и пирожные были сделаны примерно в одном цветовой гамме на корпоративное празднование в офисе адвокатского бюро #торт_жебрак #шоколад #кондитерская #кондитер