На 23 февраля пекла своим мальчикам торт.
Торт выдумали с мужем пару лет назад, когда нужно было быстро и просто сделать "сладкое к чаю".
Взяли вафли, которые я испекла в обычной советской вафельнице (у меня на газу), и промазали вареной сгущенкой. С тех пор я раз пять пекла этот "торт" - все очень рады. Для меня он суховат, но муж и дети - в восторге. Каждый раз просят повторить.
Самое интересное - что тогда, несколько лет назад, я не смогла найти в Интернете, чтобы кто-то еще догадался собрать торт из вафель :)). Сейчас - не искала. Так что тут - полностью наш полет фантазии, желание вкусно покушать и при этом сэкономить время.
Торт не требует времени на пропитку. Собрали - и хоть через час можно подать на стол.
Рецепт вафель:
яйцо куриное - 4 штуки;
сахар - 200 грамм;
мука - 300 грамм;
масло сливочное - 200 грамм;
ванилин по вкусу
Начинка: вареная сгущенка. У меня ушло 1,5 банки "Рогачев". Варю сама около 4-6 часов. К сожалению, хорошую вареную сгущенку сейчас найти очень сложно :(
