подскажите пару рецептов

яичная скорлупа - 10 шт,
желатин - 20 г,
бульон куриный - 1,5-2 стакана,
ветчина - 150-200 г,
консервированная кукуруза или зеленый горошек - 0,5 банки,
болгарский перец - 1-2 шт,
перепелиные яйца -5 шт.
зелень петрушки или укропа

Приготовление

Из куриного супового набора сварить бульон (бульон посолить).
Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.
Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения).
Яйца вымыть и вытереть насухо.
С тупого конца яйца сделать небольшое отверстие при помощи ножа и расширить отверстие до 1,5-2 см.
Содержимое яиц (белок и желток) вылить и использовать для приготовления других блюд - в данном рецепте они не понадобятся.
Пустую яичную скорлупу хорошо промыть в мыльно-содовом растворе и тщательно прополоскать проточной водой.
Подготовленную вымытую и просушенную яичную скорлупу для удобства поставить в форму для яиц.
Ветчину порезать кубиками.
С зеленого горошка или кукурузы слить жидкость.
Болгарский перец порезать кубиками (получится красивее, если взять перцы разных цветов).

На дно пустой яичной скорлупы положить кусочки болгарского перца и листики зелени.
Сверху уложить, чередуя, ветчину, кукурузу, перец и листики зелени - таким образом заполнить все свободное пространство яичной скорлупы до верха и залить бульоном с растворенным в нем желатином.

Поставить яйца в прохладное место до застудневания.
Перед подачей к столу яйца очистить от скорлупы (как обычное вареное яйцо) и выложить заливное на блюдо.

Также в яичной скорлупе можно приготовить заливное из языка, заливное из курицы или любое другое.

вкусный быстрый салат- красная фасоль из банки, сухарики, зелень, чесночек и майонез. или еще- авакодо разрезать вдоль, ложкой все достать- мякоть порезать, куриную грудку, креветки,майонез, я добавляю еще свежий огурчик. все перемешать и сложить обратно в лодочки))) очень сытный салатик))) я его вместо гарнира мужу делаю

На закусочку приготовь шпажки с беконом. Делается просто, бекон нарезанный, в чернослив кладешь кубик сыра, чернослив заворачиваешь в бекон, на шпажку и в духовку минут на 10-15, подавать желательно горячими. Вкусно!

у меня в дневнике можно посмотреть, в категориях, там есть и салаты и закуски и горячее :)) может что-то пригодится!

посмотри у меня вот тут  http://www.babyblog.ru/user/lenta_cat/naphania/4478 может что пригодится 

www.say7.info там все пошагово с фотками и доступно!