Я совсем недавно узнала, что кипрей это иван чай, именно из него на Руси с незапамятных времен готовили чай. Как же его готовят? Собирают неотцветшие цветки и листики (лучше собирать в начале цветения, тогда обработка будет проще). Если попадет в сбор немного стручков, нестрашно. Все листики и цветочки надо порвать, помять, покрутить на кусочки. Сутки подержать в кастрюле, плотно накрытой полиэтиленом, в тепле. Затем следует сушить несколько часов в духовом шкафу при самой минимальной температуре, включенном вентиляторе и приоткрытой дверце. На следующий день сушку можно повторить. После чего упаковать чай в герметичную посуду, в которой он будет храниться.

Рецепт взят отсюда

Нам потребуется на 1 килограмм огурцов: 1,5 литра воды, 1,5 столовых ложки соли, пучок укропа, 8 зубчиков чеснока, листья хрена (или 1 столовая ложка столового хрена), 1 чайная ложка семян кориандра.

Предварительно замачиваем огурцы на 2 часа в холодной воде. Тем временем готовим рассол, очень важно точно соблюсти пропорцию 1,5 литра воды=1,5 столовых ложки соли, прокипятили. На дно кастрюли выкладываем укроп (немного оставим), порезанный чеснок, хрен. Затем выкладываем огурцы, на них оставшийся укроп и кориандр, заливаем рассолом. Накрываем тарелкой и оставляем на сутки. Хранить огурцы следует в рассоле, если он приготовлен правильно, то огурцы вкус не потеряют

Приятного аппетита

Решила попробовать кабачки в ирландском кляре.

Как никак лето на дворе, пора провести очередной кулинарный эксперимент. На этот раз решила приготовить салатик под кодовым названием "Что с грядки упало, то в салат и попало".

Испытание прошло более чем успешно. Кресло у нас вот такой модели Romer Safefix Plus 2011, брали в свое время (около года назад) вот в этом магазине (кстати, отличный магазин, к сожалению мы уже из его ассортимента выросли). До этого катались максимум по нашему городу, на дачу (20 км от дома) или в Москву. А тут рискнули и поехали с Надюшей в Гжель, за посудными "обновками" (уж очень моя мама любит гжельскую посуду). От нас до Гжели около 100 км в одну сторону. Надя отлично перенесла дорогу и ни капельки не устала. Из предыдущего кресла все время норовила вылезти, а тут всю дорогу ехала и получала удовольствие от процесса.

Алексей Булдаков (он же Генерал, он же Михалыч из "Особенностей национальной..." снял видеоклип на песню "Валенки". Смех смехом, а прикольно получилось и, ИМХО, не хуже, чем у большинства других современных исполнителей

Кому интересно, может посмотреть здесь

Я где-то недавно прочитала очередную оду старым советским мультфильмам, которые якобы учат детей только доброму и прекрасному, в отличие от набившей всем оскомину нетленки современных мультипликаторов под названием "Маша и Медведь", которая учит детей исключительно хулиганству. Ну-ну. Включила я своей вчера старый добрый советский мультик про обезьянок. В первом же эпизоде "добрые" обезьянки тащат тигра за хвост, тот вцепился мертвой хваткой в прутья решетки и истошно мяучит. Моя доченька почувствовала себя болельщицей на трибунах Рио-де-Жанейро и начала скандировать "Давай! Давай!". А с утра какая-то нелегкая занесла к нам в гости соседскую кошку. Так Надя полчаса гонялась за Маруськой по квартире, держа в руках миску с едой, причититая "Киса! Давай ням-ням!", а когда отловила что сделала? Првильно, вытащила из-под дивана кошку за хвост и сунув ей в морду миску сказала "Давай ням-ням". А потом полдня сокрушалась, что у кисы хвостик "Бо-бо"