МК 21 и 22 февраля
Ответ на часто задаваемый в последнее время вопрос.
Да, я нашла прекрасное место для проведения МК. Это район м. Тульская. Группа 12 человек.
Формат работ в группе по 4 человека, каждая группа будет готовить вместе программу курса. Т.е. все будут принимать активное участие и никто ничего не упустит. Программа рассчитана на тех, кто в первую очередь хочет свое увлечение и хобби превратить в способ зарабатывания.
В программе торты с разными покрытиями, работа с шоколадом, шокотрансферная печать, конфеты всех видов, макаронс, пирожные.
Программа курса под катом
Торты:
1. Торт «Эстерхази» - миндально-фундучный даккуаз, крем-муслин с фундучным пралине, шоколадная глазурь. Техника сбора масленых тортов без выравнивания.
2. Торт «Ежевичный чизкейк» ванильный бисквит, ежевичное кули, мусс на основе крем чиза. Зеркальная глазурь, декор с персонализацией шокотрансфером.
3. Тарт карамель-груша - песочная основа, мягкая карамель, карамельный мусс, пряная груша, карамельная глазурь.
4. Торт «Малина-шоколад» - бисквит брауни, малиновое кули, малиновое кремю, мусс с молочным шоколадом и малиной. Велюр.
Пирожные для фуршета
1. Тарталетка с ягодами
2. Макаронс «Мохито»
3. Макаронс «Соленая карамель»
4. Шу малина-фисташка
5. Шоколад-маракуйя. Бисквит брауни, хрустящий крач, мусс на темнои шоколаде, кули из маракуйи.
Конфеты:
1. Трюфель манго-маракуйя
2. Открытая конфета «Соленая карамель с пеканом»
3. Конфета «Ежевичная поляна» с мармеладом
4. Конфета «Карамельное сердце» с покрытием какао-маслом.
Стоимость участия 15000 руб. Бронь места по 50% предоплате на карту сбера.
