Шоколадный бисквит брауни с яблоком и орехом пекан, соленая карамель, яблочная серединка и один из самых легчайших муссов на основе запеченых яблок и меренги. (По рецепту Ханса Овандо)
По вкусу он совершенно что-то новое и необычное, даже в ряду муссовых тортов!
