Отмечали дома =)

в кругу семьи(Владик,я,мама,папа и моя сестра)Делали очень много вкусняшек =)

Тортик из мастики сделала с драконом(больше был похож на крокодила хД)

СЕЛЁДКА ПОД ШУБОЙ,ОЛИВЬЕ,РОЛЛЫ ИЗ ПЛАВЛЕНОГО СЫРА,ГРИБНУЮ ПОЛЯНКУ,КРЫЛЬЯ БАРБЕКЮ,КУРИЦА,КРАБОВЫЙ,КУРИНАЯ ФАНТАЗИЯ И МНОГО ВСЕГО ЕЩЁ =)

Не могу сказать,что было очень весело....рядом не хватало родного моего человечка(мужа)радует только одно,что в этом году мы уже будем вместе =)

Выпили мартини,а меня ещё приспичило ягу!!!-года2,5 её не пила...да и вообще не пью я щас)в час все ушли по гостям,а мы с владиком гуляли до 4 30 утра а вот и мы )))

а как вы отметили нг? =)

Работала первый раз с мастикой)сделала их две =)
из маршмеллоу и желатиновую*
с желатиновой больше никогда работать не буду....так она сохнет быстро,крошеться...планировала бант пышный из неё сделать-не получилось =(расстроилась очень(
а вот из маршмеллоу суппер!!!!торик ей обтягивала,очень понравилось-нашла своёёё))))))теперь на НГ буду делать =)
вообщем вот мой уродец,хихих)

Внутри бисквит кокосовая начинка(точь-в-точь как баунти)
первая пропитка тёмный шоколад со сливками
вторая пропитка белый шоколад со сливками
тортик обмазывала глазурью со вкусом марципана)
Всем понравилось =)ура!!!!

Понадобится: 3 стакана муки 2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 250 грамм размягченного сливочного масла 400 грамм сахарной пудры 4 яйца 1 стакан молока 1 ч.л. ванили 1 стакан тертого кокоса Заранее готовим формы для выпечки. Застилаем дно пекарской бумагой и смазываем бумагу маслом. У меня планировался тортик небольшого диаметра, а порция не маленькая, поэтому я подготовила сразу 3 формы (20 см в диаметре). Если торт будет 24-26 см, то нужно 2 формы. И включаем духовку на 180 грудусов.

1)В большой посуде смешиваем (лучше все просеять вместе) муку, разрыхлитель и соль.
2)В отдельной посуде взбить до пышности размягченное сливочное масло и сахарную пудру.
3)добавить яичные желтки в масляную смесь и взбить.
4)Соединить муку с масляной смесью + добавить молоко и все хорошенько перемешать.
5)Добавить кокос и ваниль - пермешать.
6)Отдельно взбить охлажденные белки и добавить их в тесто, аккуратно перемешать лопаткой.
7)Разложить тесто по формам.
8)Тесто густое и, чтобы его выровнить в форме, нужно крутануть форму с тестом несколько раз вокруг своей оси
. 9)Выпекать до готовности.
Выход: 1600 грамм. Аромат превосходный. Бисквит очень нежный, немного рассыпчатый, до неприличия вкусный)))) Рекомендую использовать данный рецепт и для мелкой выпечки (кексы). И разрезик: кокосовый бисквит + крем (сливочно-йогуртовый) + консервированные ананасы и сироп от них для пропитки + посыпан кокосовой стружкой.

Понадобится: 6 яиц 6 столовых ложек с горкой сахара 6 столовых ложек с горкой муки (у меня для выпечки) Пропорции очень простые. Всегда можно подкорректировать под себя. Итак, отделяем желтки от белков - для белков посуда поменьше, для желтков побольше. Не стоит брать металлическую посуду. Под белки посуда должна быть очень тщательно вымыта, обезжирена и насухо вытерта. Белки убираем пока в холодильник, а в желтки добавляем 3 ст.л. с горкой сахара Взбиваем до тех пор, пока масса не побелеет и не станет пышной Начинаем взбивать белки. Сначала только белки, пока пена не поднимется (чем больше пены, тем выше скорость) Добавляем 3 ст.л. с горкой сахара и взбиваем до тех пор, пока масса при наклоне будет не выливаться из посуды В желтки добавляем половину белков Аккуратно деревянной лопаткой движениями сверху вниз перемешиваем до однородной массы Постепенно добавляем 6 ст.л. с горкой муки для выпечки (я сначала кладу 4 и потом еще 2) и аккуратно, но быстро перемешиваем Добавляем остатки белков и перемешиваем Выкладываем тесто в заранее (!!!!) подготовленную форму (дно выложить пекарской бумагой и смазать маслом, если необходимо, то и бока, но маслом бока не мазать) Ставим по центру в нагретую до 200 градусов духовку и 5 минут выпекаем при такой температуре, затем убавляем температуру до 180 градусов и печем до готовности.

Меньше чем через 2 месяца у сыночка годовасие и я начинаю подготовку к первому,но ооочень важному празднику =)

Загарелась желанием сделать тортик из мастики с разными фигурками животных,сначала хотела заказать,но решила будет лучще своими руками....пусть не так красиво,но за то сама сделаю =) hand-made !!!

Накупила в магазинах марципана,для выпечки всего-всего взяла,украшения сладкие и фломастеры пищевые ,для мастики всё взяла(буду сама её делать),только вот красители пищевые нигде не могу найти (((может кто знает где в москве их купить? =)

С конкурсами ещё не определилась((( у кого какие идеи? =)

Из угощения хочу сделать

1)Колбасные "Розочки"

2)цезарь салат

3)крабовый салат

4)селёдка под шубой(мой самый любимый)

5)канапе

а для детского стола что готовить?у нас будет 2мальчика им почти по 2 годика и владику чего-нить вкусненькое надо =)