Кекс "дежурный" )))

Вот он мой:

Нам потребуется:

Сливочное масло-200гр.

Сахарный песок-150гр.

Яйца - 2шт.

Мука - 150гр.

Разрыхлитель - 1ч.л.

Внильный сахар - 1ч.л.

Молоко - 6 ст.л.

Взбить миксером растопленое масло с сахаром, ввести яйца (взбивать минуты три), ввести разрыхлитель, муку, ваниль, молоко. Еще немного повзбивать. Готово.

180 градусов, 30 минут. Если духовка современная - лучше на режим конвекция.

Необыно воздушный, нежный и вкусный кекс. Лучше всего начать есть его пока тот тепленький. Он воздушный-воздушный. А когда немного постоит, то оседает, уплотняется, но тоже вкусно.

Можно подавать с ягодами и взб. сливками.

 

Рецептов приготовления шоколадной глазури очень много. Поделюсь своим.

Сметана - 5ст.л.

Сахарный песок - 5ст.л.

Какао-порошок - 2ст.л.

Все перемешать, на медл. огонь, довести до кипения. Готово. ))))

Ну так трудно удержаться....