Девчонки, в программе Ешь и Худей увидела вот такой рецепт - приготовила и получилось ооочень вкусно. Кроме этого, блюдо диетическое - подходит для детского питания. Да и для мамочек, волнующихся по повоеду своего веса - то, что нужно.
Кролик 800-900 гр (можно ножки пополам порезать или тушку)
Розмарин 1 веточка (пахнет еловыми ветками:))
Картофель 5 средних клубней
Морковь 1-2 средних
Помидоры черри 10-12 шт
Лук порей - 1 стебель
Карри - 1 щепотка
Оливки консервированные
1 стакан белого сухого вина
Зелень по вкусу
Оливковое масло
Кролика режем на средние куски, добавляем розмарин - оставляем минут на 5; далее выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом, обжариваем минут 10. Добавляем вино и тушим 20 минут. Режем картофель крупными кубиками, морковь брусочками,лук порей колечками - отправляем на сковородку.Минут через 15 - 20 добавляем оливки и помидоры черри, карри. тушим ещё минут 5. Солить не нужно - соли достаточно в оливках. В конце добавляем зелень - и блюдо готово.
Приятного аппетита!
Кролик 800-900 гр (можно ножки пополам порезать или тушку)
Розмарин 1 веточка (пахнет еловыми ветками:))
Картофель 5 средних клубней
Морковь 1-2 средних
Помидоры черри 10-12 шт
Лук порей - 1 стебель
Карри - 1 щепотка
Оливки консервированные
1 стакан белого сухого вина
Зелень по вкусу
Оливковое масло
Кролика режем на средние куски, добавляем розмарин - оставляем минут на 5; далее выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом, обжариваем минут 10. Добавляем вино и тушим 20 минут. Режем картофель крупными кубиками, морковь брусочками,лук порей колечками - отправляем на сковородку.Минут через 15 - 20 добавляем оливки и помидоры черри, карри. тушим ещё минут 5. Солить не нужно - соли достаточно в оливках. В конце добавляем зелень - и блюдо готово.
Приятного аппетита!
