Ингридиенты

куриное филе отварное или жереное - 200

огурцы свежие - 2 шт,

семена кунжута,

листья салата

для яичного блинчика

яйцо - 1 шт,

соль,

петрушка

для заправки

соевый соус - 2 столовых ложки,

оливковое или растительное масло - 2 столовых ложки,

уксус 6% - 1 чайная ложка,

соль,

сахар - 1/4 чайной ложки,

чеснок - 2 зубчика,

петрушка,

свежемолотый перец

Фоткаю сразу в процессе приготовления, т.к. съедаются моментально. Вкуснота не реальная.

Все кладу на глаз

Ингридиенты:

Баклажаны

Чеснок

Соль

Зелень ( у меня была петрушка)

Уксус

Немного сахара

Масло для жарки

Режем баклажаны вдоль на тонкие ломтики. Солим, обжариваем в небольшом количестве масла. Выкладываем на бумажные полотенца и даем стечь излишкам масла. Готовим маринад путем смешивания воды, уксуса, мелко нарубленной зелени, соли, сахара, пропущенного через пресс чеснока. (количество ингридиентов завист от того насколько острые вы хотите бакалажанчики, я люблю острые и всегда добавляю много уксуса и чеснока). Главное, чтобы маринад покрывал баклажаны полностью. Все, оставляем баклажаны на ночь мариноваться и утром чудесная закусочка готова.)

Обожаю Грецию, обожаю мусаку. И вот решила сегодня приготовить сама, муж активно помогал. Получилось просто обалденно, даже не ожидала.

Ингридиенты:

• 6-8 порций
• на форму размером 23х23 см
• баклажаны - 2 шт (~700 г),
• фарш  500-600 г,
• лук репчатый - 1 шт,
• помидоры - 2-3 шт (~300 г),
• твердый легкоплавкий сыр для посыпки поверхности мусаки - 30-50 г,
• растительное масло для жарки,
• соль,
• свежемолотый перец
• для соуса "Бешамель"
• сливочное масло - 40 г,
• мука - 30 г,
• молоко - 400-500 мл,
• твердый легкоплавкий сыр - 200 г,
• соль,

Ингридиенты:

• лук репчатый - 1 шт,
• морковь - 1 шт,
• чеснок - 4-5 зубчиков,
• помидоры - 2 шт,
• куриная грудка - 1 шт,
• консервированная кукуруза - 1 банка,
• болгарский перец - 1 шт,
• томатная паста - 3 столовые ложки,
• соль - по вкусу,
• сахар - щепотка,
• молотый перец чили - по вкусу,
• зелень

• 

  Приготовление: