Десерт "Овсяный шоколад"

Очень вкусный и как ни странно очень полезный десерт. готовится быстро, получается очень вкусно.

Нежная, пудинговая текстура и насыщенный вкус какао.

Ингредиенты:

Молоко: 300 мл.
Сахар: 2 ст.л.
Овсяные хлопья: 40 гр.
Какао: 2 ст.л.
Молотая корица: 2 г.
Молотый мускатный орех: 2 г.
Шоколад: 30 гр.
Вода: 100 мл.

Приготовление:

Овсянку следует запарить: заливаем кипятком овсяные хлопья 70 мл и даем настояться.

В сотейник наливаем молоко, добавляем сахар и специи и нагреваем смесь в течении 3-4 минут.

Запаренную овсянку пюрировать до однородной массы.

Соединить горячее молоко со специями и овсянку. Варить постоянно помешивая в течении 5 минут.

Какао залить 30мл теплой воды.

Влить тонкой струйкой какао в овсяную смесь, хорошо размешать и проварить 1-2 мин.

Готовую смесь перетерть через сито, взбить миксером

Перед подачей на стол, посыпать тертым на мелкой терке шоколадом.

Можно подавать с мороженным и фруктами, также этот десерт может быть отличной идеей для завтрака или полдника.

Приятного и уютного аппетита!