Пирог луково-грибной

Вообще такой пирог я делала с репчатым и зелёным луком,но последнего в доме не оказалось и я приготовила вот этот.

Тесто: 50 гр.маргарина;

3 ст.л.сметаны(или майонеза)

сода 0,5 ч.л.

1 ст. муки иногда 1,5 ст,всё зависит от муки.

Начинка: жареный лук+грибная икра 5-6 ст.ложек.

Заливка:3 яйца;3ст.л сметаны;соль по вкусу,я не добавляла т.к. икра была соленая; и сыр на мелкой тёрке(гр 50-100).

Маргарин растопить и всё смешать.Тесто выложить в форму,распределить и сделать бортики.Убрать прямо в форме в холодильник на 30 минут.Потом выложить начинку и залить заливкой.Выпекать в разогретой духовке 10-15 минут.

Моя сестра такой ещё делает с жареной капустой.