берем полторы грудки, пачку обезжиренного творога, пару горсточек тертого кабачка (не знаю сколько в граммах), лук, чеснок, молотый перчик, соль. Вместо мясорубки у меня комбайн, кст мясо прокрученное в нем мне больше нравится,
и вот, формируем котлетки, и обжариваем на сухой сковороде с тефлоновым покрытием, заливаем куриным бульоном или водой, и выпариваем. Или же погружаем в пароварку, как вариант.
Гарниром идеальны овощи.