Тонкости шашлычного дела))
Был у меня знакомый, который от предложения друзей "поехать на природу" отмахивался руками и ногами. А приглашали его часто. Всё потому, что работал он шашлычником))
Дед мой, живший на Кавказе, вообще отгонял меня от мяса)), а когда узнал, что у нас маринуют с уксусом и жарят на готовых углях из супермаркета - долго возмущался.
Под кат я помещу инфу, которую у нас часто игнорируют, а зря! Вкуснющщий шашлык зависит от мелочей.
Читать далее