Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Категория
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Ну и мои куличи:)
Кулич 2015
мука 2 кг
дрожжи не сухие, "живые" 100г
молоко 1 стакан
сливки 2 стакана
масло слив 400г
сахар 2 стак
желтки 16шт
белки 4 шт на глазурь
изюм 0,5 кг
цедра с 1 лимона
орехи, цукаты по 0,5 стак
ванильный сахар 1 пачка
коньяк 50 мл
соль 2 чл без верха
тертый мускат, шафран, кардамон
1. 200 муки заварить стаканом кипящего молока. Перемешать, отложить.
2. 2 Стакана сливок 10% немного нагреть, добавить дрожжи 100г, муку 200 г, стакан сахара. Перемешать, отставить на 15 минут.
3. Соединить обе смеси, я добавила столовую ложку муки с горкой. Перемешать, накрыть пленкой, отставить на 2 часа. Смесь будет жидковатая с комками, это ничего, потом они разойдутся.
4. Пока готовится опара
Отделить 16 желтков ( вытащить вечером из холодильника). 4 белка на глазурь убрать в холодильник.
Смешать в ступке специи-
2чл без верха соли
Треть коробочки шафрана залить 3 ст/л кипятка, настоять полчаса.
7-8 зерен кардамона
4-5 гвоздичек без ножки
0,5 чл тертого мускатного ореха
0,5 кг мелкого белого изюма
5. Перелить опару в большую кастрюлю, добавить
Желтки взбитые со стаканом сахара
Соль, специи, изюм,50мл коньяка, цедру. Муку до общего количества 2кг. 400г расопленного масла.
Оставить на пару часов. Поднимется в 2-2,5 раза.
6. Разложить по формам, оставить на час. Как дойдет до верха формы-в духовку на 40 минут при 200 градусов.
Горячие куличи сразу мазать глазурью-100г пудры на 4 холодных белка. Взбивать минут 10 до устойчивых пиков, добавить сок половины лимона. Идеальная гладкая блестящая глазурь получается.
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Мой дом
Девушки, добрый день!
Хочу показать вам свою весеннюю квартиру в стиле Икеа. Фотограф я не очень, дизайнер, в общем то, тоже:), так что не судите строго.
Немного общих фото. Прошу:)
Детская. Комната дочки 11 лет, и сына, в ближайшем будущем. Пока ему нет и двух, спит в родительской спальне и здесь только играет.
Розовый потолок достался от предыдущих хозяев, я бы так не делала:). Сначала очень не нравился, ломала голову над изменением, сейчас привыкла:). Есть еще голубой сектор, он в кадр не попал.
Диван Бигдео, шкаф Пакс метровый, желтые наволочки тоже Икеа.
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Елена Чуркина
Мама троих (15 лет, 11 лет, 38 лет)
Санкт-Петербург
Ну, не чисто молочное меню, конечно. Просто с использованием молочных продуктов (сыра и творога в том числе).
В меню творожные печеньки, сырники, печенье-розочки, рогалики, слоеные пирожки, завитки.
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Психолог Аня Торос✨
Мама двоих (16 лет, 9 лет)
Геленджик
У меня такое бывает и всегда выручает кулинар. На этот раз я нашла там просто бесподобный рецепт очень простого и быстрого пирога из продуктов, которые всегда есть, наверное, в каждом доме. И превращаются эти продукты буквально за полчаса в настоящее шоколадное чудо с воздушной таящей сердцевиной и хрустящей ароматной корочкой. Ммммм, обожаю :-)
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Нужен совет
Девушки, нужен совет по сочетаемости цветов.
Спальня, обои беж-мебель венге-ковер и шторы бирюза. Кровать поменяется на Мальм икеевскую, покрывало булет светлый беж.
Вопрос-хочу над кроватью повесить большую картину/постер. Сначала думала, что однозначно в бирюзовых тонах. А сейчас думаю-стоит на каком то цвете акцентироваться? Или это вообще не важно? Не пойму, как булет правильно:). Подскажите, пожалуйста!
Спасибо!
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Пасхальная коллекция
В магазинах с марта:)
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Посоветоваться про Пакс
Девушки, очень нужен ваш совет:). Один ум хорошо, а несколько лучше:)
Ситуация такая- въехали в квартиру, хозяева оставили в прихожей шкаф купе. Огромный, громоздкий, перегородил весь коридор, не нравится категорически. Это чисто внешне. Внутри кривой-косой, что то изначально делалось неправильно, дверцы перекосило, ездят сами по себе, если не придерживать. В общем, стоит такая вот махина длиной 3 метра- глубиной 60 см и меня раздражает:).
Но! В этой махине вся жизнь. Постельное, полотенца, внесезонные вещи, стописят коробов с обувью и прочее. На счет вместительности шкаф просто супер:)
И чего я собственно хочу. Покупаю в спальню кровать Мальм с подъемным механизмом, переношу часть шкафу в кровать. Махину убираю, и вместо нее ставлю узкий шкаф Пакс. Такой же длинный,3 м, но узкий.
И вот тут вопрос-да, получаю красоту. А в плане удобности? Я не могу понять, оно мне выгодно или нет:). Мальм и узкий Пакс равнозначны по вместимости широкому шкафу 60 см? Очень смущает висящая ко мне лицом верхняя одежда:(.
Рассудите, пожалуйста, мою дилемму! Обладатели узких Паксов в коридоре, очень нужны ваши мысли:). Спасибо
Читать далее
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Обладатели кровати Мальм
Девушки, я с дурацким вопросом:)
Кровать Мальм-есть ящики, есть подъемный механизм. Не знаю что выбрать:). Что выбрали вы и почему. Спасибо!
Мама двоих (22 года, 13 лет)
Москва
Рост в 2,6
Девушки, подскажите, пожалуйста:). Вопрос навеян предстоящими распродажами))
Если ребенок в 1,6 вырос до 83 см, то какой предположительно рост он может иметь в 2,6?
Собираюсь покупать рейму, и сомневаюсь на счет 92 или 98. Спасибо!!
Аксинья
22 года 4 месяца
Анатолий
13 лет