Рыбная запеканка с овощами.
Хочу рассказать вам о замечательном блюде - о рыбной запеканке с овощами. Не знаю почему, но при фразе "рыбная запеканка" у меня сразу вспоминается Вера из сериала "Воронины" и фраза ее близких "что за странный запах... Вера, ты опять сделала свою рыбную запеканку?". Когда только вышел сериал первое время нам так нравилось и мы всегда смотрели его. Приготовив запеканку, которую я хочу предложить, вы услышите от своих близких: "чем так вкусно пахнет, скорее положите мне этой вкуснятины". :))
Хотя надо сказать вкусы у всех разные, возможно она придется не по душе.
Как я ее готовила:
1. Брокколи немного припустить минут 5 на сковороде под крышкой с чуточкой воды;
2. Луковицу обжарила;
3.Перец сладкий порезала кусочками;
4. Рыбу форель порезала кусочками (режу обычно вдоль хребта большую рыбку, потом эти две половинки режу на большие кусочки и их замораживаю, а потом беру один и уже из него готовлю, очень удобно косточки вытаскивать и на кубики резать такой кусок);
Выкладываем все в форму солю, перчу, посыпаю сыром и ставлю на 20-25 минут при 180 гр в духовку.
Желаю приятного аппетита! И солнечного, позитивного настроения, как эта запеканка!
Источник рецепта в моем блоге http://magicglade1.blogspot.ru/search/label/вторые%20блюда
Практикую в основном очень быстрые и полезные рецепты. Смотрите, берите на заметку, радуйте своих близких вкусненьким!
